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三野 義広 氏 ミノ ヨシヒロ
母が喫茶店、祖母が和食店を営む料理人一家に生まれる
1971年、金沢市生まれ。母、祖母ともに飲食店を営み、毎日おいしいご飯に恵まれる。その中で自然と料理に関心が深まっていった。高校卒業後、大阪の調理師専門学校に進み、19歳から東京と金沢を行き来しながら、ホテルやレストランなどでフレンチの料理人修業に勤しむ。最終的には金沢のレストランでシェフを勤め、2008年に独立。生まれ育った金沢の地に、夫婦で【RISTORANTE AMORETTO】をオープンした。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 34年
RISTORANTE AMORETTOの店舗情報
基本情報
店名 | RISTORANTE AMORETTO |
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TEL |
050-5384-3690 076-201-8332 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | JR北陸本線「金沢」駅より車で20分 |
住所 | 石川県金沢市田上本町4-32 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 第4日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
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席数形態 | 会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |