ディナー：10000円 ランチ：4000円 
弁天町駅 
無休 
山中 崇 氏 やまなか たかし
伝統と革新を融合させたお料理で、心に残るひとときを
広島出身。22 歳の時に京都で修行していた兄の影響で、和食調理師を志す。
大阪府阿部野にある割烹料理屋からはじめ、北新地や京都祇園で研鑽に励み、2022 年 9 月
に割烹みなとの料理長に就任。
ユネスコ無形文化遺産である和食の伝統を守りながら世界の食材や技法を取り入れ、新し
く創作した一皿で、幅広い世代に喜び満足いただける料理を追求している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
割烹みなとの店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹みなと |
|---|---|
| TEL |
06-6573-3202 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR大阪環状線 弁天町駅 大阪メトロ中央線 弁天町駅 |
| アクセス | JR大阪環状線・大阪メトロ中央線「弁天町」駅直結 |
| 住所 | 大阪府大阪市港区弁天1-2-1 アートホテル大阪ベイタワー 20階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 75人 ( 宴会・パーティー時 着席:54人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり・半個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://kappo-minato.com/ |
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