カッポウミナト

割烹みなと

050-5384-3840

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料理メニュー

(税込価格)

割烹みなとでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

谷越 信夫 氏

料理人
谷越 信夫 氏(タニコシ ノブオ)

専門ジャンル: 和食全般

家族での外食で触れた、料理のおいしさと綺麗さに感銘を受けて

1978年、富山県生まれ。料理やおもてなしが、人々をとても幸せな気持ちにさせてくれることを初めて知り、自分も周りの人へ同じような心になってもらいたいと思い、料理人を志す。日本料理、天麩羅割烹などを提供している地元の和食料理店で本格的にキャリアをスタート。以降は、大阪みなみや北新地などの料理店でさらに研鑽を積み重ねてきた。2017より【割烹みなと】で料理長を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

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