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岩浪 翔太 氏 イワナミ ショウタ
確かな目利きで肉料理のおいしさを伝える料理人
1991年、東京都生まれ。学生時代に体験した飲食店のアルバイトで料理の楽しさに目覚め、二葉栄養専門学校で学ぶ。卒業後、最初に勤務した結婚式場で洋食の奥深さに魅力を感じ、さらに肉料理を極めるため、ステーキ店で6年間腕を磨く。経験を積んだ肉の目利きとして絶品肉料理の数々に腕を振るう日々。現在は【るいじ】料理長として、ここでしか味わえない料理を提供する地域のオンリーワンを目指している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 14年
るいじの店舗情報
基本情報
店名 | るいじ |
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TEL |
050-5384-6129 03-3854-3723 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 日暮里・舎人ライナー線 谷在家駅 徒歩13分 |
アクセス | 王子駅前より都バス王46加賀団地行き鹿浜八丁目で下車して徒歩すぐ |
住所 | 東京都足立区鹿浜8-11-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 喫煙者の方もご利用いただけます 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |