ディナー：5500円 ランチ：1500円 
蔵前駅 徒歩7分 
火曜日 
貯まる・使える 無農薬野菜を中心に旬の食材を使った本格イタリアンとワインを堪能できる大人の空間
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下町の住宅街に静かに佇む【笑がおイタリアン】。仕込みが趣味と語るシェフが生み出す、本格的なイタリア料理をリーズナブルに楽しむことができます。契約農家から届けられる旬の無農薬有機野菜や、豊洲市場から仕入れる魚介類はどれも鮮度が良く、シェフ自らがその味を確認したものばかり。『前菜の盛り合わせ』なら、店でつくる燻製やピクルスなど、さまざまな味を一皿で堪能できます。料理に合わせ厳選されたというイタリア産ワインや日本ワインもオススメ。下町という場所柄、日本酒が用意されているのもうれしいところです。木目の家具に漆喰の壁が印象的な、落ち着いた雰囲気の店内。居心地の良さに、ついつい長居したくなる空間です。
笑がおイタリアン
これだけは食べてほしいベスト３
火を通し過ぎない繊細な火加減で、旨みを引き出しやわらかさを残した『国産牛タリアータのサラダ仕立て』
国産牛もも肉をさっぱりとした味わいのレモンソースでいただきます。絶妙な火入れ加減でおいしさを引き立たせたもも肉は、レア感が残るやわらかな食感。牛肉が持つ旨みがギュッと閉じ込められています。
一品一品に丁寧な仕込みが施された、多彩な食材のコラボレーションを堪能『前菜の盛り合わせ』
季節や仕入れにより、さまざまな味が楽しめる一皿。鴨の燻製は、桜チップを使い店内で冷燻されています。「確かな味」を確認した農家から仕入れる無農薬有機野菜を使ったピクルスは、旬のおいしさが詰まった一品。
自然の恵みをたっぷり受けた、甘みと旨みが豊富なトマトが主役の『フルーツトマトの冷製パスタ』
真冬でも人気が衰えないという冷製パスタ。イタリア産のパスタを使い、パスタの上にはたっぷりのトマトがのせられています。果物のように甘いフルーツトマトは、味が濃くジューシーで旨みたっぷり。
料理人 / 齊藤 一昭 氏 （サイトウ カズアキ）
専門ジャンル： イタリア料理
賄いのおいしさがきっかけとなり、料理に目覚めてこの道一筋40年
1955年、東京都生まれ。修業時代に食べた賄いのおいしさに感銘を受け、料理人を目指す。銀座のイタリアンレストランやホテルの料理長として経験を積む。その後、自らオーナーシェフとなり開業。豊島区大塚、東京日本橋、神田に店舗を展開する。知人であったオーナーの中島氏から声をかけられ、2019年【笑がおイタリアン】に入店。シェフの丁寧な仕事により生み出される多彩な料理は、ゲストを魅了してやまない。
笑がおイタリアンの店舗情報
基本情報
| 店名 | 笑がおイタリアン |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5233 03-6658-5325 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営浅草線 蔵前駅 徒歩7分 JR各線 両国駅 徒歩10分 |
| アクセス | 蔵前駅A7出口より徒歩5分。厩橋を墨田区側へ渡り直進、ENEOS手前を左折、30秒ほど歩いた所にあります。 |
| 住所 | 東京都墨田区本所1-30-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 毎週火曜日と第3月曜日がお休みです。夏休み、お正月休みがあります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり カウンター3席 テーブル13席 |
| 駐車場 |
あり
予約時に店舗までご相談ください。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.egao-italian.com |
| 備考 |
★車椅子ご利用可能 ★その他、諸々ご相談ください。 |
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