スミビクシヤキシュゾウ

炭火串焼き 朱蔵

050-5384-5635

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田中 広宣 氏 タナカ ヒロノブ

別業種から飲食業界に転職し、焼き鳥店で10年修業

1980年、兵庫県生まれ。別業種で勤めていたが、もともと料理好きだったこともあり、飲食業界に転職した。兵庫県内の焼き鳥店で10年ほど勤務。独立を目指して開業前に他のジャンルでも経験を積もうと、居酒屋やタイ料理店で働いた。2018年1月11日に【炭火焼き 朱蔵】を開店。焼き鳥店をはじめとするこれまでの経験を活かし、串焼き以外にもバラエティー豊かな料理を提供する。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
12年

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)

定休日

水曜日

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