近江牛と近江野菜 漣 GRILL SAZANAMI | お店の特徴

食材にこだわっている

滋賀県湖南市の牛肉商【徳志満】から仕入れる近江牛

フィレやロース、稀少部位であるヒウチ・ラムシンなど、さまざまな近江牛の部位を入手。近江牛専門レストランを展開する【徳志満】で培った高い技術で下処理を施し、多彩な近江牛料理へとアレンジしています。

旬の食材にこだわっている

野菜ソムリエが季節の移り変わりを大切に選りすぐる滋賀の野菜

直接農場へ赴き旬菜を買い付けるのが野菜ソムリエのマダム。近江野菜に加え、生でも食べられるゼブラナス・赤いオクラなど珍しいものも多く並びます。お米や果物なども滋賀県内の農家で育てられているものを使用。

デートにおすすめ

滋味深い旬菜や近江牛に舌鼓を打つ、大切な人との充実したひと時

食事を味わいつつ会話も自然に弾むカウンター席は、大人のデートを楽しみたい二人にお誂え向き。美味が凝縮された『さざなみコース』は、記念日や特別な日にふさわしいプランです。

ファミリーにおすすめ

家族の特別な会食をゆったりと過ごせる落ち着いた空間

木をベースにした温かみがある店内には、カウンターに加え、グループで過ごしやすいテーブル席も完備。家族で来店される方も多く、卒業や就職などさまざまなお祝いの席に喜ばれています。

食器・内装にこだわっている

食以外にもさまざまな滋賀県の魅力に触れられる洋食屋

「漣」の文字をモチーフとしたおしゃれな看板と、さざなみをイメージし特別に設えた格子が目印。料理を盛り付ける器は地元で生産される信楽焼を使用し、細部にまでオーナー夫妻の郷里への愛情を感じられます。

1人でも入りやすい

気軽に使えるカウンター席は、お一人様の特等席

店内にはゆったりとしたカウンター席も。一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。

くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気が魅力

落ち着いたあたたかみのある店内。広々としたテーブルやカウンター席をご用意しております。ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

地方の味を楽しめる

こだわりの食材

世界の人々を魅了するブランド和牛「近江牛」と地元食材を存分にお楽しみいただける料理の数々をご提供。近江の魅力をご堪能いただけます。

日本酒にこだわっている

滋賀県の地酒をご用意

浅茅生・松の司・七本槍・波乃音など、近江牛に合う滋賀県産の地酒を多数ご用意しております。

ビールにこだわっている

「絶品YEBISUの店」認定店

サッポロビールが定める生ビールの厳しい基準をクリアしたお店として、認定をいただいております。高品質なビールを是非、ご堪能ください。

テイクアウトあり

ご自宅でお店の味を

各種テイクアウトも可能です。詳しくは「テイクアウトページ」をご確認ください。ご希望の際は、前日までにご予約をお願いいたします。