- プロフィール
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𠮷川 宇喜地 氏 ヨシカワ ウキチ
学生時代の焼鳥店でのアルバイトが飲食業界との出会い
1979年、岡山県生まれ。学生時代の焼鳥店でのアルバイトが飲食業界との出会い。一度は会社員になりましたが、お客様の喜ぶ顔を見られる料理人ならではの楽しさが忘れられず、この道に戻ることに。焼鳥店で十数年修業を積み、夢だった自分の店を持つ。今後はいまの時代に合った、お客様一人一人の空間や距離感を大切にした店づくりを行い、寛げる場を提供していきたいと考えている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
炭ノ家 とさかの店舗情報
基本情報
店名 | 炭ノ家 とさか |
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TEL |
050-5384-5027 089-907-1805 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 伊予鉄市内線 大街道駅 徒歩1分 |
アクセス | 伊予鉄市内線大街道駅から徒歩1分 |
住所 | 愛媛県松山市大街道3-2-16 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 77人 |
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席数形態 | 半個室あり、デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
串には限りがありますので、前日もしくは当日オープンまでにご予約をおススメしてます。営業中は無くなる商品も出てきますので予めご了承ください。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |