池上 秀里 氏 イケガミ ヒデサト
39歳で新装開店した店は早くも繁盛店。今も進化中の、鮨の匠
1977年、大阪府生まれ。19歳のとき実家の割烹料理店で働き始め、大学在学中の22歳で最初の店【お寿司屋まるいけ】を開業。休みの日には他店で修業を重ね技を磨いた。30歳で【池上総本家のおすし】を移転開業。2016年、改装して【鮨処 池上】としてオープン。「自らの理想をようやく実現できた」という同店は、今や予約がとりにくい地域の人気店に。来店したゲスト一人一人に日々本気で向き合い、極上の体験を届けている。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 29年
鮨処 池上の店舗情報
基本情報
店名 | 鮨処 池上 |
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TEL |
050-5384-6392 050-3196-9323 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京都線 千里丘駅 徒歩3分 |
アクセス | 千里丘駅西口より徒歩3分 |
住所 | 大阪府摂津市千里丘1-7-8 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 7人 |
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席数形態 | カウンター7席 |
駐車場 |
なし
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://sushi-ikegami.com/ |