ディナー：7000円 
宇部新川駅 徒歩5分 
日・祝日 料理メニュー
八十八でこれだけは食べてほしいベスト３
コースから単品まで。工夫を凝らした料理が幅広く揃う『逸品』
安定したおいしさの「コース」と種類豊富な「単品」、どちらを選ぶか迷う時は、敢えて「単品」を選んでみてはいかがでしょう。少しずつあれもこれもと選びながら、好みの一品を探す楽しみを得られます。
その日仕入れた野菜・肉・魚。自信を持って提供できる『食材』
厨房に溶け込むように設置されている食材タワー。階段状の棚の上に、その日仕入れた食材を彩り良く並べています。客人の目に触れる場所に食材を置くことは、食材に対して自信があることの表れでもあります。
ふっくらツヤツヤ。炊き立ての土鍋ご飯でにぎる『塩おにぎり』
提供する時間に合わせて、一人分ずつのご飯を釜で炊き上げています。料理人たちは熱々のご飯を掌に乗せ、一気に手早くにぎっていきます。口の中に入れた瞬間ほろりと崩れ、塩味と米の甘みが広がる絶品。
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コースから単品まで。工夫を凝らした料理が幅広く揃う『逸品』
安定したおいしさの「コース」と種類豊富な「単品」、どちらを選ぶか迷う時は、敢えて「単品」を選んでみてはいかがでしょう。少しずつあれもこれもと選びながら、好みの一品を探す楽しみを得られます。
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その日仕入れた野菜・肉・魚。自信を持って提供できる『食材』
厨房に溶け込むように設置されている食材タワー。階段状の棚の上に、その日仕入れた食材を彩り良く並べています。客人の目に触れる場所に食材を置くことは、食材に対して自信があることの表れでもあります。
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ふっくらツヤツヤ。炊き立ての土鍋ご飯でにぎる『塩おにぎり』
提供する時間に合わせて、一人分ずつのご飯を釜で炊き上げています。料理人たちは熱々のご飯を掌に乗せ、一気に手早くにぎっていきます。口の中に入れた瞬間ほろりと崩れ、塩味と米の甘みが広がる絶品。
八十八の店舗情報
基本情報
| 店名 | 八十八 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3429 0836-39-7865 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 宇部新川駅 徒歩5分 |
| アクセス | 宇部新川駅より徒歩5分。宇部新川駅から平和通りへ進み、新川駅前商店街のアーチをくぐった先の左手。 |
| 住所 | 山口県宇部市中央町3-11-18 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 33人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター：9席／テーブル：6席×2／座敷：6席×2 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
