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田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿店

050-5384-3333

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料理メニュー

(税込価格)

田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

幣原 幸秀 氏

料理人
幣原 幸秀 氏(シデハラ ユキヒデ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

職人という仕事への憧れから、日本料理・京料理の世界へ

1968年、東京都生まれ。職人への憧れから、より身近な職人である料理人を志す。銀座の割烹料理店で修業を開始。1990年、調理師免許取得。銀座の料亭【金田中】で3年間の修業を経て、1996年より同店の香港店に異動、副料理長を務める。1998年、老舗店で京料理を学びたいという思いと、当時の店長の情熱に感銘を受け【田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿】に入店。2017年に同店の調理長に就任、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00
ディナー 15:00~21:00 (L.O.20:00)会席料理のL.O.19:00。(百貨店の営業時間に準ずる)※今後営業時間変更する可能性があります。

定休日

不定休 ※百貨店の定休日に準ずる

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