コウベギュウセンモンテッパンヤキパンドラタクミ

神戸牛専門鉄板焼 パンドラ匠

050-5871-1290

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最上霜降の神戸牛を贅沢に味わえる! 老舗ステーキサロンが繰り出す新たな美味の世界

1972年の創業時から西新宿のグルメシーンを彩ってきた【パンドラ】に姉妹店がopen。本店があるビルの4階に誕生した【パンドラ匠】では、黒毛和牛のなかでも特にA5ランク神戸牛にこだわり、しかも極上の旨みを持つ雌牛を限定仕入れ。カウンター席のみの贅沢な空間で、熟練の南料理長が、香り・音・舌など五感を魅了する鉄板焼きに仕立てています。その醍醐味を味わうには、『パンドラコース』『匠コース』などのコース料理がおすすめ。本店とはひと味違うワインのラインナップを用意し、新たなマリアージュに酔えるのも魅力。大切な人とくつろぐ食事、接待や会食、東京滞在時の至福のディナーなど、忘れがたい美味を堪能できます。

神戸牛専門鉄板焼 パンドラ匠
これだけは食べてほしいベスト3

最高級食材が続々登場。お得な二名様用セット『匠コース』

鉄板焼きの人気&最高級食材をお二人様用のセットでご提供。A5の神戸牛または松阪牛のヒレかサーロイン、活アワビ、フランス産フォアグラ、旬野菜、〆のガーリックライスなど、めくるめく美味を満喫できます。

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最高級食材が続々登場。お得な二名様用セット『匠コース』

海鮮も美味! 自家製バターソースが香ばしい『カキの鉄板焼き』

広島産のプリップリのカキを贅沢に使った鉄板焼も名物。秘伝のオリジナルバターソースで焼き上げるので、香ばしさと奥行きのある味わいが極上です。活アワビ、海老、ホタテ、舌平目など、他の高級海鮮も大充実!

海鮮も美味! 自家製バターソースが香ばしい『カキの鉄板焼き』

和牛の最高峰A5神戸雌牛ヒレも堪能できる『パンドラコース』

A5黒毛和牛・高級海鮮・旬野菜の鉄板焼きなど8品ほどを楽しめるコース。肉は神戸牛か松坂牛から選べ、なかでも希少な神戸雌牛ヒレのおいしさは格別! 忘れられない味となる極上ステーキに出会えます。

和牛の最高峰A5神戸雌牛ヒレも堪能できる『パンドラコース』

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料理人 / 南 秀和 氏 (ミナミ ヒデカズ)

専門ジャンル:鉄板焼

40年を超える熟練の技で、食材の味を最高峰に導く鉄板焼きの匠

1960年、東京都出身。都内の洋食店でキャリアをスタートし、20代で鉄板焼と出会い、食材の持ち味を最大限に生かす調理法に魅かれる。池袋の鉄板焼店で料理長を務めた後、34歳の折、西新宿の名店【パンドラ】との縁を得て、以来、同店で活躍。2017年11月、2号店【パンドラ匠】オープンに伴い、料理長に就任。熟練の調理技術を披露しながら、国内外のゲストに最上の美味を届ける。温かなホスピタリティも評判。

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南 秀和 氏

神戸牛専門鉄板焼 パンドラ匠の店舗情報

基本情報

店名 神戸牛専門鉄板焼 パンドラ匠
TEL

050-5871-1290

03-3347-3456

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩3分
都営大江戸線 新宿駅 徒歩3分
アクセス JR新宿駅 西口 徒歩3分
住所 東京都新宿区西新宿1-13-3 西新ビル4F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
日曜営業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
5000円

設備情報

キャパシティ 13人
駐車場 なし

近くのコインパーキングをご利用下さい

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

喫煙ルームをご利用頂きます。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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