最上霜降の神戸牛を贅沢に味わえる! 老舗ステーキサロンが繰り出す新たな美味の世界
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1972年の創業時から西新宿のグルメシーンを彩ってきた【パンドラ】に姉妹店がopen。本店があるビルの4階に誕生した【パンドラ匠】では、黒毛和牛のなかでも特にA5ランク神戸牛にこだわり、しかも極上の旨みを持つ雌牛を限定仕入れ。カウンター席のみの贅沢な空間で、熟練の南料理長が、香り・音・舌など五感を魅了する鉄板焼きに仕立てています。その醍醐味を味わうには、『パンドラコース』『匠コース』などのコース料理がおすすめ。本店とはひと味違うワインのラインナップを用意し、新たなマリアージュに酔えるのも魅力。大切な人とくつろぐ食事、接待や会食、東京滞在時の至福のディナーなど、忘れがたい美味を堪能できます。
神戸牛ステーキ パンドラ匠
これだけは食べてほしいベスト3
和牛の最高峰A5神戸雌牛ヒレも堪能できる『パンドラコース』
A5黒毛和牛・高級海鮮・旬野菜の鉄板焼きなど8品ほどを楽しめるコース。肉は神戸牛か松坂牛から選べ、なかでも希少な神戸雌牛ヒレのおいしさは格別!忘れられない味となる極上ステーキに出会えます。
海鮮も美味!自家製バターソースが香ばしい『牡蠣の鉄板焼き~オリジナルソース~』
広島産のプリップリのカキを贅沢に使った鉄板焼も名物。秘伝のオリジナルバターソースで焼き上げるので、香ばしさと奥行きのある味わいが極上です。活アワビ、海老、ホタテ、舌平目など、他の高級海鮮も大充実!
最高級食材が続々登場。お得な二名様用セット『匠コース』
鉄板焼きの人気&最高級食材をお二人様用のセットでご提供。A5の神戸牛または松阪牛のヒレかサーロイン、活アワビ、海老の鉄板焼き、旬野菜、〆のガーリックライスなど、めくるめく美味を満喫できます。
料理人 / 南 秀和 氏 (ミナミ ヒデカズ)
専門ジャンル: 鉄板焼
40年を超える熟練の技で、食材の味を最高峰に導く鉄板焼きの匠
1960年、東京都生まれ。都内の洋食店でキャリアをスタートし、20代で鉄板焼と出会い、食材の持ち味を最大限に生かす調理法に魅かれる。池袋の鉄板焼店で料理長を務めた後、34歳の折、西新宿の名店【パンドラ】との縁を得て、以来、同店で活躍。2017年11月、2号店【パンドラ匠】オープンに伴い、料理長に就任。熟練の調理技術を披露しながら、国内外のゲストに最上の美味を届ける。温かなホスピタリティも評判。
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神戸牛ステーキ パンドラ匠の店舗情報
基本情報
店名 | 神戸牛ステーキ パンドラ匠 |
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TEL |
050-5385-6127 03-3347-3456 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩3分 都営大江戸線 新宿駅 徒歩3分 |
アクセス | JR新宿駅 西口 徒歩3分 |
住所 | 東京都新宿区西新宿1-13-3 西新ビル4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 日曜営業 1月1日休業 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 13人 |
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駐車場 |
なし
近くのコインパーキングをご利用下さい |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙ルームをご利用頂きます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://steakpandora.wixsite.com/shinjuku |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5385-6127 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都新宿区西新宿1-13-3 西新ビル4F ここから地図が確認できます。