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田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿店

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050-5384-3333

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幣原 幸秀 氏 シデハラ ユキヒデ

職人という仕事への憧れから、日本料理・京料理の世界へ

1968年、東京都生まれ。職人への憧れから、より身近な職人である料理人を志す。銀座の割烹料理店で修業を開始。1990年、調理師免許取得。銀座の料亭【金田中】で3年間の修業を経て、1996年より同店の香港店に異動、副料理長を務める。1998年、老舗店で京料理を学びたいという思いと、当時の店長の情熱に感銘を受け【田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿】に入店。2017年に同店の調理長に就任、現在に至る。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
37年

自慢の一品

美しい盛付けで、テーブルを華やかに彩る『手毬寿司膳』

活きの良い魚をネタにした一口サイズの寿司と、厳選された新鮮な京野菜を使った料理を味わえるランチ限定の御膳です。色鮮やかな美しい盛付けが視覚を刺激。素材の味を活かした丁寧な料理は絶品です。

こだわりの食材

愛知県三河産を中心とした国産鰻を、贅沢な会席料理で堪能

鰻をたっぷり楽しませてくれる『鰻会席献立』。鰻の名産地である愛知県三河産をはじめ、質の高い国産鰻が使用されています。脂が程よくのり、ふっくらとした身の上質な味わいを存分に楽しんでみてはいかがでしょう。

こだわり食材
ウナギ

おもてなしの流儀

四季折々の食材を、季節や京の文化に合わせた料理で提供

「お客様に楽しんでいただけるよう、その時々の旬の食材をご用意しています」と語る幣原氏。京都の歴史や歳時記に合わせた、京都らしい料理を提供し、東京にいながら京都の気分を満喫させてくれます。

良き思い出になるよう、そっと寄り添ってくれる日本料理店

子どもの誕生日や七五三、結婚記念日や長寿のお祝いなど、家族が揃う食事に最適な店。上品で洗練された空間でありつつも、心穏やかに過ごせる雰囲気が魅力です。華やかな料理で思い出に残る一日を過ごせます。

田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿店の店舗情報

基本情報

店名 田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿店
TEL

050-5384-3333

03-5321-5971

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 各線 新宿駅 徒歩1分
アクセス 新宿駅西口より、徒歩1分。京王百貨店新宿店8階にあります。
住所 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店8F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) 会席料理のL.O.20:00。(百貨店の営業時間に準ずる)※今後営業時間変更する可能性があります。
定休日 不定休
※百貨店の定休日に準ずる

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平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 66人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

※京王百貨店内の駐車場の利用可

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※店外に喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://kyoto-tagoto.co.jp/keiou/

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)会席料理のL.O.20:00。(百貨店の営業時間に準ずる)※今後営業時間変更する可能性があります。

定休日

不定休 ※百貨店の定休日に準ずる

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この情報は2024年5月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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