ディナー：4000円 ランチ：900円 
江坂駅 徒歩5分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
鹿島 裕章 氏 カシマ ヒロアキ
会社員から蕎麦職人へと転身を遂げた、異色の経歴を持つ料理人
1974年、福井県生まれ。会社員として仕事をしている時から家で蕎麦打ちをしていたという料理人。その中で、蕎麦づくりの難しさや奥深さを痛感し仕事を退職。調理師学校へ進む決意をする。調理師学校では和食を中心に学び、ふぐ調理師免許を取得。卒業後、そば専門店で職人の技を勉強した後、2020年【蕎麦とお酒とおばんざい 鹿しま】を開店する。長年の目標を実現させ、更なる高みを目指す料理人。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 8年
蕎麦とお酒とおばんざい 鹿しまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 蕎麦とお酒とおばんざい 鹿しま |
|---|---|
| TEL |
06-6310-0015 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 江坂駅 徒歩5分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線江坂駅下車徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府吹田市垂水町3-35-25 江坂第一レジャービル1FB 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 15人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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