リュウキュウシャブシャブユタカ

琉球しゃぶしゃぶ豊

050-5871-2624

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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仙台&沖縄の美味と豊富な日本酒を、和気あいあいとした空間で楽しめる店

仙台名物の『牛タン焼き』と沖縄名産のあぐー豚を使ったしゃぶしゃぶを味わえる【琉球しゃぶしゃぶ豊】。『牛タン焼き』には、大将のみが知る秘伝の熟成期間を経た牛タンが使われています。柔らかく、旨みが最大限に引き出され、噛むほどにジューシーなおいしさが口いっぱいに広がる逸品です。看板メニューのしゃぶしゃぶは、淡路島産玉ねぎで引いただしが要。あぐー豚と玉ねぎの甘みが絶妙なハーモニーを奏でています。お酒を中心に過ごしたい方には、お酒を愛する大将が考案したさまざまなおつまみがオススメ。バリエーション豊かな日本酒も揃っています。カウンターとテーブル席を設えた店内は、シーンを問わず足を運べる心地良い空間です。

琉球しゃぶしゃぶ豊
これだけは食べてほしいベスト3

磯の香り漂い、雲丹の甘みが口いっぱいに広がる『雲丹の土鍋ご飯』

オーダーごとに炊き上げる土鍋ご飯は、〆に欠かせない逸品です。鮑から出るだしを使い、雲丹と一緒に炊き込んでいるため、お米一粒ずつに旨みが凝縮。蓋を開け一気に広がる香りにテンションが上がります。

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磯の香り漂い、雲丹の甘みが口いっぱいに広がる『雲丹の土鍋ご飯』

程よい辛さがクセになる『豊特製・冷し坦々素麺』

素麺以外、スープはもちろんラー油に至るまで、すべてを手づくりにこだわった一皿です。胡麻のかぐわしい香ばしさの反面、味わいはさっぱり。お酒の後にも飲み干してしまいたくなる人気メニューです。

程よい辛さがクセになる『豊特製・冷し坦々素麺』

上質なあぐーの旨みと脂身の甘さ、玉ねぎのおいしさのすべてを堪能『あぐー豚 しゃぶしゃぶ』

特製のだしは、じっくりと淡路島産の玉ねぎから引いている極上スープ。玉ねぎ本来の甘さが存分に引き出され、あぐー豚のおいしさをより一層際立たせています。

上質なあぐーの旨みと脂身の甘さ、玉ねぎのおいしさのすべてを堪能『あぐー豚 しゃぶしゃぶ』

料理人 / 大山 務 氏 (オオヤマ ツトム)

専門ジャンル: 和食全般

お酒が好きな自分が納得できる、おいしいつまみを求めて

宮城県生まれ。和食料理店に入り本格的なキャリアをスタートさせた。その後、4年間に渡り修業したのち、郷里である仙台で独立。以降は同地で、10年間料理人として腕を振るってきた。趣味のウェイクボードに勤しむため、2012年に拠点を沖縄へと移動。現在は【琉球しゃぶしゃぶ豊】の料理長として、またお酒をこよなく愛するものとして、「呑んべぇによる、呑んべぇの為に追求した料理」を目標に日々料理を手掛けている。

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大山 務 氏

写真

  • 一名でもオーダーできる名物のしゃぶしゃぶ鍋

    一名でもオーダーできる名物のしゃぶしゃぶ鍋

  • 選りすぐりの美味を満喫できるくつろぎの空間

    選りすぐりの美味を満喫できるくつろぎの空間

  • 仕事帰りも仲間との時間も、ゆったりとくつろげる空間

    仕事帰りも仲間との時間も、ゆったりとくつろげる空間

  • 仕事の仲間や友人とリラックスした時間を過ごせる店

    仕事の仲間や友人とリラックスした時間を過ごせる店

  • 上質なあぐーの旨みと脂身の甘さ、玉ねぎのおいしさのすべてを堪能『あぐー豚 しゃぶしゃぶ』

    上質なあぐーの旨みと脂身の甘さ、玉ねぎのおいしさのすべてを堪能『あぐー豚 しゃぶしゃぶ』

  • 磯の香り漂い、雲丹の甘みが口いっぱいに広がる『雲丹の土鍋ご飯』

    磯の香り漂い、雲丹の甘みが口いっぱいに広がる『雲丹の土鍋ご飯』

  • 程よい辛さがクセになる『豊特製・冷し坦々素麺』

    程よい辛さがクセになる『豊特製・冷し坦々素麺』

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琉球しゃぶしゃぶ豊の店舗情報

基本情報

店名 琉球しゃぶしゃぶ豊
TEL

050-5871-2624

098-860-7886

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩7分
アクセス ゆいレール「県庁前駅」より徒歩7分、松尾交差点を北へ曲がった細い路地の先にあります。
住所 沖縄県那覇市久茂地3-29-17 十和田ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (フードL.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30)
定休日 月曜日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-2624 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県那覇市久茂地3-29-17 十和田ビル1F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています

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この情報は2021年11月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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