- プロフィール
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井上 泰宏 氏 イノウエ ヤスヒロ
日本料理の道を追求し続け、腕にいっそう磨きをかける料理人
1978年、山口県生まれ。高校卒業後、料理人を目指す友達に誘われ、自分も料理が好きだったこともあり料理人の道へと進む。県内の旅館に6年ほど勤務し日本料理の基礎を習得。その後、韓国に渡り5つ星ホテルの日本料理部門にて修行し、高級ホテルならではのさまざまな経験を積んだ。帰国後は自分に足りないものを補うべく、複数の店舗で腕に磨きをかけ、現在でも日本料理の道を追求し続けている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 27年
居酒屋いっとく 徳山店の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋いっとく 徳山店 |
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TEL |
050-5384-5616 0834-32-6007 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 山陽本線 徳山駅 徒歩4分 |
アクセス | 山陽本線「徳山駅」より徒歩4分 |
住所 | 山口県周南市銀座2-34 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.yamaguchi-ittoku.com/ittoku/tokuyama.html |