Adosi dal 2017 護国寺/イタリアン料理メニュー

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料理メニュー

Adosi　dal　2017でこれだけは食べてほしいベスト３

『ちよひめ、生ハム、リコッタカプラ』

山梨県笛吹市「榎本農園」こだわりの桃、ちよひめを主役に迎えたひと皿。マイルドな甘みの「サン・ダニエーレ」の生ハム、羊のリコッタチーズのアクセント、国産ヴィンコット・タンカンのパウダーを添えています。

『羊、オレンジ、豚足』

コトレッタミラネーゼをベースに構築。ラムラックにオレンジと豚足を詰めこんだコトレッタ。華やかな香りのブーケを纏った、ミディアムボディの赤ワインと合わせたい逸品です。

『蛸、オリーブ、赤ワイン』

赤ワインソースで和えたメッツェマニケ（ショートパスタ）の上に、蛸のラグーソース、オリーブのクランブルを散りばめたある日の締めのパスタ。赤ワインとのマリアージュを意識した逸品です。

料理一例

『蛸、オリーブ、赤ワイン』

赤ワインソースで和えたメッツェマニケ（ショートパスタ）の上に、蛸のラグーソース、オリーブのクランブルを散りばめたある日の締めのパスタ。赤ワインとのマリアージュを意識した逸品です。
『ちよひめ、生ハム、リコッタカプラ』

山梨県笛吹市「榎本農園」こだわりの桃、ちよひめを主役に迎えたひと皿。マイルドな甘みの「サン・ダニエーレ」の生ハム、羊のリコッタチーズのアクセント、国産ヴィンコット・タンカンのパウダーを添えています。
『羊、オレンジ、豚足』

コトレッタミラネーゼをベースに構築。ラムラックにオレンジと豚足を詰めこんだコトレッタ。華やかな香りのブーケを纏った、ミディアムボディの赤ワインと合わせたい逸品です。

Adosi　dal　2017の店舗情報

基本情報

店名	Adosi　dal　2017
TEL	050-5384-3504 03-6677-8580 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ有楽町線護国寺駅徒歩5分東京メトロ副都心線雑司が谷駅徒歩10分
アクセス	「護国寺駅」1番出口より徒歩5分、「雑司が谷駅」3番出口より徒歩10分。
住所	東京都文京区目白台 2-13-3 らばらく1F 地図を見る
営業時間	【土・日・祝】ランチ 12:00～15:00 ※最終入店13:30（応相談・4名～）【火～日・祝】ディナー 18:00～23:00 ※最終入店20:00
定休日	不定休月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日が定休となります。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 10000円【ランチ】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	12人 ( 宴会・パーティー時着席:12人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり貸切可ソムリエがいるお子様連れ可完全禁煙
ホームページ	https://adosi2017.com/
備考	シェフが一人で営業させていただいております。土日祝のランチは12：00スタート、ディナーは18：00スタートとさせていただいてます。平日ディナータイムはお好きなお時間にご予約ください。ご不明な点は、お電話またはメールにて承っております、お気軽にお問い合わせください。

私がつくっています

料理人
礒田　伸一氏（イソダ　シンイチ）

専門ジャンル：イタリア料理

その日訪れるゲストに贈る、五感を満たす食のひととき

1977年、埼玉県生まれ。料理人人生の第一歩は都内のイタリア料理店。その後2003年に渡伊、レッコ・シエナの名店で1年半研鑽を重ねる。帰国後、東京・丸の内【ANTICA OSTERIA DEL PONTE】などで活躍し、2017年【Adosi】を開店。ゲストそれぞれの理想を実現するため、1日ごとの人数を限定。綿密なやりとりでゲストのためだけの料理・サービスをコーディネイト。期待に応え、ときに予想を覆すコースで、五感すべてを楽しませる。