ディナー：6000円 
三ノ宮駅 徒歩5分 
日曜日 
巴山 泰来 氏 ハヤマ ヤスキ
精彩を放つ創作料理と本格カクテル。多彩な経験を持つ料理人
1985年、兵庫県生まれ。割烹料理店から料理人としてのキャリアをスタートさせる。その後、海外への憧れからオーストラリア、アメリカへ。現地の寿司店で海外の寿司文化を学ぶ。帰国後は割烹料理店で勤務した後、母親が経営するバーに入店。2年間カクテルなどのお酒の知識と技術を習得し、2019年9月より【こべや】の店長となる。現在は、海外での経験を活かした創作寿司や料理と、バー仕込みの本格カクテルで人々を魅了している。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 24年
こべやの店舗情報
基本情報
| 店名 | こべや |
|---|---|
| TEL |
078-335-2012 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 三ノ宮駅 徒歩5分 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩5分 |
| アクセス | 北野坂を北上し【ラーメンたろう】手前の道を左折した先のビル1F。北側の自動ドアよりお進みください。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 北野フェニックス1F北 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ※三連休の場合は、日曜日は営業、月曜日を定休日と致します。12/31、1/1～2は定休日となっております。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 21人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり ・カウンター7席 ・テーブル8席 ・個室6名 ※15名～貸切可 |
| 駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外喫煙スペース有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://kobe-kobeya.com/ |
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