職人が焼き上げる「鰻」をいただく。「天ぷら」「刺身」など、日本料理を味わえる一軒
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伝統的な料理を堪能できる【うなぎ 竹亭 中山店】。江戸前の製法で仕立てる「鰻料理」、「天ぷら」、「刺身」などを食せる日本料理店です。鰻とマグロの刺身を合わせた『鰻と鮪のあいのり丼』や鰻に加えて天ぷらも食せる『伊達な親せき丼』など、バラエティーに富んだメニューも自慢。テイクアウトできるものもあり、お土産が購入できるのも嬉しいポイントです。焼酎にもこだわっており、「村尾」や「佐藤」などの人気の美酒も取り揃え。旬の美酒も楽しめます。最大22名まで対応可能なテーブル席もあり、職場の飲み会や宴会にもオススメ。利用シーンに合わせてコース内容を組んでくれるので、気軽に相談してみては。
うなぎ 竹亭 中山店
これだけは食べてほしいベスト3
ボリューム満点で、“グルマン”の方も満足できる 『得々けやきセット』
鰻重のほかに小鉢や刺身、天ぷら、茶碗蒸しなどがついた豪華なセット。備長炭の燻煙効果で芳ばしい香りをまとった鰻を堪能したあとは、季節のフルーツや新鮮な魚介をいただけます。
2種類の異なる食材を一度に楽しめる『伊達な親せき丼』
穴子の天ぷらと鰻が一緒になった丼ぶり。丁寧に骨切りされた穴子は、外サクサク、中フワフワの食感に仕上がっています。それぞれに専用のタレがかかっており、味の違いも楽しめます。
甘辛い味わいで、あっという間に食べ切ってしまう『どぜう柳川(丸)』
江戸時代に生まれたとされる「柳川」。ゴボウのささがき、どじょうを合わせています。醤油とみりんで味付けたあと、卵でとじています。甘辛い味わいで、ついつい箸が止まらなくなります。
料理人 / 赤沼 晃 氏 (アカヌマ アキラ)
専門ジャンル: 和食全般
長年の修業を重ね、自身の強みを生かした料理をつくり続ける
1969年、岩手県生まれ。高校卒業後、プロの料理人になるべく修業をスタート。ジャンルレスに経験を重ねる中で「自身の強みを探そう」との思いが強くなり「鰻料理」に進むことを決意。2011年の東日本大震災後があった後に【竹亭】に入社し【うなぎ 竹亭 中山店】で腕を揮う。2016年に店長に昇格し、店舗の運営やスタッフの育成にも注力している。
うなぎ 竹亭 中山店の店舗情報
基本情報
店名 | うなぎ 竹亭 中山店 |
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TEL |
050-5870-5090 022-739-7878 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 中山吉成バス停から徒歩5分、中山台入口バス停から徒歩1分。サンドラック向かい側です。 |
住所 | 宮城県仙台市泉区実沢字中山北18-138 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
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席数形態 | 完全個室・半個室あり、会食・デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
<うなぎ弁当3種(お新香、山椒入り)> |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.unagi-chikutei.jp/ |
備考 |
※ネット予約をご利用の場合は、3,500円以上のご注文をお願いいたします。 |