レストランカノンセンダイヒルズホテル

レストラン「KANON」カノン ~仙台ヒルズホテル2階~

050-5263-0820

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

蔵王連峰を望むホテルのビュッフェレストラン、美しい緑とフレンチメインの逸品を満喫

人気は、選べるメインディッシュ付き90分制ランチビュッフェ。フレンチを中心に、ベテランシェフが旬の野菜や魚介、厳選肉でつくるバラエティ豊かな洋食を味わえます。新鮮野菜たっぷりサラダ、旬のフルーツのケーキをはじめとする生菓子、焼菓子、フルーツなど約15種のスイーツも食べ放題。スイーツは店内手作りなので、焼き立ての焼菓子を堪能できるチャンスあり。桜エビ、鶏そぼろ、あられなど12種のトッピングをそろえたユニークな「お茶漬けバー」も用意。週末には、追加料金でワインやビールの飲み放題まで可能です。大きな窓のある大人オシャレな店内には個室完備。窓外に広がる豊かな緑を眺めながら、美味しい時間をのんびり楽しめます。

レストラン「KANON」カノン ~仙台ヒルズホテル2階~
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚な旨みの高級エビでつくる『ラングスティーヌとホタテ貝のペスカトーレ』

濃厚な旨みで伊勢エビと並ぶ高級エビ「ラングスティーヌ」と、コクと甘みのあるホタテ貝。程よい酸味のあるトマトソースと合わせ、魚介の旨みを満喫できるパスタに仕上げています。

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濃厚な旨みの高級エビでつくる『ラングスティーヌとホタテ貝のペスカトーレ』

白ワインとサフランのソースが決め手『真鱈のポワレとホタテ貝のヴィエノワーズ』

真鱈は蒸し焼きで、ホタテ貝はソテーして、それぞれの旨みを引き出し、風味豊かな「サフランのブールブランソース」でいただきます。彩野菜を取り入れた盛り付けの美しさも楽しめる逸品。

白ワインとサフランのソースが決め手『真鱈のポワレとホタテ貝のヴィエノワーズ』

やわらかく蒸し煮した牛バラ肉が美味!『牛バラ肉のプレゼ ジャガイモのフォンダンを添えて』

口にすると、肉の旨みがじんんわり広がる牛バラ肉のプレゼ。クリーム状のジャガイモのフォンダンといっしょにいただくと一段と美味しい。バーナーで軽く焼いたシューファルシ(ロールキャベツ)も盛り合せています。

やわらかく蒸し煮した牛バラ肉が美味!『牛バラ肉のプレゼ ジャガイモのフォンダンを添えて』

料理人 / 八嶋 雄輔 氏 (ヤシマ ユウスケ)

専門ジャンル:フランス料理

フレンチの経験を生かしつつ、地産地消にこだわった料理を提案

1976年生まれ、青森県出身。料理好きな母親の影響を受けて18歳から料理の道へ。「三井アーバンホテル仙台」のフレンチレストランで修業を積み、その後もホテルやブライダルレストランでフランス料理の腕を磨く。現在は料理長として活躍し、これまでに培ったフレンチの技法をベースに、和洋の要素を取り入れたメニューを考案。素材選びにも妥協を許さず、地元の野菜を使ったヘルシーな料理が注目を集めている。

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八嶋 雄輔 氏

レストラン「KANON」カノン ~仙台ヒルズホテル2階~の店舗情報

基本情報

店名 レストラン「KANON」カノン ~仙台ヒルズホテル2階~
TEL

050-5263-0820

022-277-9788

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス JR仙台駅より市営バス「910系統泉ビレジ行」又は「815系統北中山・西中山行」【仙台大観音前】下車すぐ
住所 宮城県仙台市泉区実沢中山南25-5 ホテル内2F 地図を見る
営業時間
モーニングビュッフェ 06:30~09:30 ※ラストイン09:00
ランチビュッフェ 11:30~15:00 ※メインディッシュ付き90分制ランチビュッフェ(入店より90分)。ラストイン14:00、ビュッフェ終了14:30。
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ランチ】
1800円
大人1800円。小学生以下の料金は「メニュー」ページ参照
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 96人
駐車場 あり

※1階及び地下1・2階

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://www.pacificgolf.co.jp/sendaihills/hotel/restaurant/
備考 ※ディナーは予約にて応相談

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