ソウサクワショクワタナベ

創作和食 わた邊

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料理メニュー

(税抜価格)

創作和食 わた邊でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

渡辺 宗章 氏

料理人
渡辺 宗章 氏(ワタナベ ムネアキ)

専門ジャンル: 創作料理

ジャンルレスな経験を活かし、独創的な料理でゲストを魅了

1992年、兵庫県生まれ。通信制の高校に通いながら、和食料理店で修業をスタート。「30歳までに独立したい」との目標を胸に抱きながら、卒業後は焼肉店を経営する会社に入社。系列店の和食をベースにした料理店で3年ほど腕を磨く。オーナーが多国籍料理店を開店するとともに異動し、店長として活躍。3年後、満を持して2019年6月に【創作和食 わた邊】オープンさせ、念願の独立を達成する。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)

定休日

月曜日

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