ディナー：4000円 
赤羽駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる 料理メニュー
（税込価格）
もつ鍋・牡蠣専門店 うまか屋 赤羽本店でこれだけは食べてほしいベスト３
生牡蠣2種食べ比べ
当店名物【生牡蠣2種食べ比べ】
仕入れにこだわりサイズ、味、質の良い牡蠣を2種を選択し味比べでご提供させていただきます。
・有明（あっさり）
・厚岸（濃厚）
・気仙沼（甘み）
(※仕入れの関係により変更あり)
1099円
ギュッと濃縮された旨味が特徴『みやざき地頭鶏のごて焼き(もも炭火焼き)』
当店の魅力を1番感じる逸品『みやざき地頭鶏のごて焼き』。
地頭鶏の骨付きもも肉を炭火の炎の中に網を入れ焼き上げるので、鶏肉は余分な脂が抜け直火と遠赤外線による相乗効果で旨味をギュッと閉じ込めます。。
1628円
黒毛和牛もつ鍋
うまか屋オリジナルのもつ鍋です。
【地鶏の骨からとった特製スープ×地鶏×牛もつ】の贅沢コラボ！
1848円
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生牡蠣2種食べ比べ
当店名物【生牡蠣2種食べ比べ】
仕入れにこだわりサイズ、味、質の良い牡蠣を2種を選択し味比べでご提供させていただきます。
・有明（あっさり）
・厚岸（濃厚）
・気仙沼（甘み）
(※仕入れの関係により変更あり)1099円
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焼き牡蠣
858円
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蒸し牡蠣
858円
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生牡蠣
748円
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牡蠣と野菜の天ぷら
1078円
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牡蠣磯辺揚げ
858円
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牡蠣のホイル焼き
858円
■うまか屋の厳選牡蠣料理
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天然記念物「地頭鶏」が原種の「みやざき地頭鶏」。中でも脂のノリの良いメスだけを選び、生産者さんから直接仕入れています。コシがあるのに柔らかくジューシーな肉質を様々なお料理で堪能できます。
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ギュッと濃縮された旨味が特徴『みやざき地頭鶏のごて焼き(もも炭火焼き)』
当店の魅力を1番感じる逸品『みやざき地頭鶏のごて焼き』。
地頭鶏の骨付きもも肉を炭火の炎の中に網を入れ焼き上げるので、鶏肉は余分な脂が抜け直火と遠赤外線による相乗効果で旨味をギュッと閉じ込めます。。1628円
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ムネ炭火焼き
みやざき地頭鶏
しっとり旨味が凝縮された味わったことのないムネ肉をお届けします！1078円
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手羽炭火焼き
748円
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【日替わり】ハラミ炭火焼き
638円
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【日替わり】せせり炭火焼き
638円
■うまか屋の特選素材《みやざき地頭鶏（じとっこ）》
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みやざき地頭鶏のチキン南蛮
ふんわりジューシーな肉質に手づくりのタルタルソースがよく合います。
968円
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みやざき地頭鶏のレバーパテ
528円
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地鶏肉味噌キャベツ＆きゅうり
429円
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地鶏のとり天
968円
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手羽甘辛揚げ
748円
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地鶏のレバテキ
528円
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とりわさ
638円
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レバー低温調理～ニラまみれ～
638円
■逸品×みやざき地頭鶏
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契約農家さんから季節によって旬のものを仕入れております。
～ある日の一例～ -
かぶ
528円
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シャドークイーン
528円
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ズッキーニ
528円
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人参
528円
■炉端×有機野菜(日替わり)
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茶豆
茶豆本来の甘みが味わえるものを厳選しております。
385円
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有機野菜のお新香盛り合わせ
箸休めに最適です。
528円
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クリームチーズの醤油漬け
九州醤油で漬けたクリームチーズはお酒のあてにぴったり。
528円
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冷やしトマト
429円
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ポテトサラダ
429円
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自家製人参ニンニク醤油漬け
429円
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胡瓜辛子漬け
429円
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たたき胡瓜
429円
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生牡蠣
638円
■焼き上がる前に
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黒毛和牛もつ鍋
うまか屋オリジナルのもつ鍋です。
【地鶏の骨からとった特製スープ×地鶏×牛もつ】の贅沢コラボ！1848円
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〆のちゃんぽん麺
638円
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【追加】黒毛和牛もつ
968円
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【追加】みやざき地頭鶏
748円
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【追加】お野菜セット
528円
■鍋
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地鶏の肉味噌おにぎり
地鶏を使った肉味噌がご飯によく合います。
418円
■〆物
もつ鍋・牡蠣専門店 うまか屋 赤羽本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | もつ鍋・牡蠣専門店 うまか屋 赤羽本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2227 03-5939-9811 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR埼京線 赤羽駅 徒歩3分 東京メトロ南北線 赤羽岩淵駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR各線「赤羽駅」東口より徒歩3分／東京メトロ南北線「赤羽岩淵駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都北区赤羽1-38-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※12月31日は21時閉店となります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
