テンクウヤキニクセイユウザン

天空焼肉 星遊山

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料理メニュー

(税抜価格)

天空焼肉 星遊山でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

辻内 雄一郎 氏

料理人
辻内 雄一郎 氏(ツジウチ ユウイチロウ)

専門ジャンル: 焼肉

祖父に憧れて料理の道へ。牛肉を知り尽くす熟練の料理長

1966年、愛媛県生まれ、東京都育ち。四国で料理人をしていた祖父に感化され、自らも料理の世界へ。辻調理師専門学校を卒業後、当初は和食の道を目指すも、アルバイト先の焼肉店から誘いを受け、焼肉一筋に腕を磨く。その後も数軒の焼肉店で研鑽を積み、2003年のオープン時から【天空焼肉 星遊山】で活躍。料理長として日々厨房に立ち、選び抜いた牛肉の美味しさを極限まで引き出すことに情熱を傾ける。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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