京都駅 徒歩9分 
不定休 モーニングからバータイムまで、いろいろな顔を楽しめるオシャレな隠れ家イタリアン
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上品な脂の甘みと豊潤な肉の旨みが堪能できる『京丹波 平井牛』 -
卵黄とチーズの素敵なコラボレーション『カルボナーラ』
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前菜の盛り合わせ
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ラムチョップ
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イタリアンと合わせて楽しめる、約30種類のボトルワイン
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時間帯を選ばず、ゆったりとくつろぐのに最適
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ライトアップされた庭を眺めながら、ロマンティックなひとときを
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22時以降は、バーカウンターでお酒を満喫
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ホテル内にある、使い勝手の良いカフェ
京都駅近くの隠れ家的な雰囲気漂う【BANISTER CAFE】。ホテルに併設されたトラットリアで、モーニングからランチ、ディナー、バータイムまで、いろいろなシーンで気軽に利用できるイタリアンの店です。ランチタイムは、セットメニューが充実。ディナータイムは、口の中でとろけるように柔らかい『京丹波平井牛』など、しっかりした食事から小皿料理まで、多彩なアラカルトメニューが揃っています。ボトルワインも約30種類と豊富。広い庭を臨む開放的なダイニングは20名より貸切にでき、最大42名までのパーティーが可能です。
BANISTER KYOTO
これだけは食べてほしいベスト３
上品な脂の甘みと豊潤な肉の旨みが堪能できる『京丹波 平井牛』
京丹波で飼育された平井牛は、ストレスフリーな環境で育った、きめ細やかな霜振りの上質な肉。口の中で脂が自然に融ける食感がたまりません。シンプルな味付けで、肉本来の味を味わえます。
卵黄とチーズの素敵なコラボレーション『カルボナーラ』
しっかりした卵黄のコクが際立つ、人気のパスタです。ふんだんにかかった濃厚なチーズに、思わず歓声を上げそうに。濃厚な旨みがありつつ、まろやかで、コクがあります。
料理人 / 澤井 教生 氏 （サワイ ノリオ）
専門ジャンル：イタリア料理
アルバイトを機に料理に関心を抱き、イタリアンの料理人に
1977年、京都府生まれ。飲食店でのアルバイトをきっかけに、調理に興味を持ち、イタリア料理店に就職。その後、資格を取るため、京都調理師専門学校に入学。卒業と同時に同学校に就職する。助手から講師となり、計15年間に渡って料理人の育成に携わる。現在は【BANISTER CAFE】の料理人として活躍。一つ一つを丁寧に、基本を大切にした料理をゲストに届けている。
BANISTER KYOTOの店舗情報
基本情報
| 店名 | BANISTER KYOTO |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3012 075-748-7533 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 京都駅 徒歩9分 近鉄京都線 東寺駅 徒歩8分 |
| アクセス | バス停からのアクセス：京都市バス16系統八条大宮から徒歩1分です。 |
| 住所 | 京都府京都市南区大宮通八条上る大黒町290 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
|---|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:42人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://host-a.jp |
