今いゆ玉しろ | お店の特徴

食材にこだわっている

糸満の魚市場から毎日仕入れる「今いゆ（新鮮な魚）」

鮮度、品質の良いものを吟味して仕入れ。冷凍ではない生鮮の沖縄県産マグロ、同じく県産のシャコ貝やセーイカをはじめとする、新鮮魚介を買い付けています。

くつろげる雰囲気

天上が高く開放感たっぷり！のんびり過ごせる店内

明るく清潔感のある店内には、全15席の木目のカウンター席。木の温もりになごみながら、ゆっくり沖縄の美味を堪能できます。

地方の味を楽しめる

香り高く濃厚、【今いゆ　玉しろ】流の沖縄料理『イカ墨汁』

人気の沖縄料理の一つ『イカ墨汁』。【今いゆ　玉しろ】では、野菜の旨味と甘みを加えたり、カツオ・昆布・いりこの出汁をベースにつくったり、独自の工夫で、出汁の香り豊かな『イカ墨汁』に仕上げています。

デートにおすすめ

テイクアウトOK、サクサク天ぷら片手に観光へGO！

店は那覇空港から車で8分、「瀬長島ウミカジテラス」をはじめ話題の観光スポットへのアクセスも良し。サクサク美味しい天ぷらをかじりながら観光すれば、楽しさも倍増、2人の記憶に残る時間になります。

女子会におすすめ

料理人の技がさえる逸品を味わう大人女子会

一見シンプルな料理も、繊細な技で魚介の持ち味を最大限に引き出しています。舌の肥えた大人女子も満足させる奥深い味わいがあります。沖縄の海の幸を楽しむ大人女子会にもってこいです。

1人でも入りやすい

幅があってゆったり座れるカウンター席、至福の「ひとり飯」に

一皿に凝縮された海の幸の豊かな味わいに感じ入ったり、カウンター越しに、料理人の見事な手さばきに見ほれたり、カウンター席ならではの充実したひとり時間を楽しめます。

演出・サービスに特徴がある

好みの魚をおススメの逸品に仕上げて提供

店では、その日仕入れた鮮魚の販売も行っています。その中から選んだ魚を調理して提供するサービスを、魚の代金＋500円で実施中。食べたことのない魚を選んでみるのもあり。新しい美味しさに出会えるチャンスです。