蒲田で味わう北海道直送の幸、余市出身のマスターが選ぶ食材は最高です!
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看板メニューである海鮮や採れたて野菜を使った料理は、素材の持ち味を生かした逸品と出合える【海鮮食堂 余市】。店主と女将の出身地である北海道から、特別なルートで買い付ける素材は特級クラスのものばかり。多くのファンがその登場を待ちわびる濃厚な「トマト」、「ササゲ」太い大きな「アスパラ」など旬の産直素材が続々と入荷します。長年、鮮魚業界で目利きを磨いた水産業者から直接仕入れ。3Lサイズの仙鳳趾の牡蠣や最高級の白子、贅沢な塩水ウニなど店主肝入りの海の幸も魅力的です。店内はカウンターと奥にあるテーブル席、宴会に最適なロフト席も完備。真心と道産子の温かな心意気に触れられる素敵な料理店に足を運んでみませんか。
海鮮食堂 余市
これだけは食べてほしいベスト3
北海道産食材の代名詞、産直ならではの新鮮なおいしさが光る『塩水ウニ&カニ』
ミョウバンに付けず、塩水で形を保つウニは、ウニ本来の濃厚な旨みが感じられます。雄武町で水揚げされた「毛ガニ」は、全国でも有数なブランド蟹。巡り巡る旬を大切に、北海道の名産地から買い付けています。
鮮度抜群の魚介が旨みのハーモニーを生み出す『海鮮鍋』
刺身用の魚から出たアラを使い、丁寧に引いた魚介だしでいただく鍋。だしに貝類や海老が加わり美味しさが一気に広がっていきます。『海鮮鍋』『ちゃんこ鍋』は、一年を通してオーダーできるメニューです。
フロアマネージャー / 工藤 卓 氏 (クドウ タカシ)
専門ジャンル: 和食全般
自分が食べたい料理・訪れたい店をコンセプトに開業したオーナー
1958年、北海道生まれ。大学時代、居酒屋のアルバイト先で社長に認められ、当時としては珍しい全国チェーンのパイオニアとして活躍する。500店舗にまで拡大成長を遂げたものの、29歳の時に退職した。その後、札幌、東京で色々な飲食店を経営し、辿り着いたのが「自分が行きたい店」。そのモットーを携え新店舗設立を掲げる。2015年、生まれ育った「余市」から命名し【海鮮食堂 余市】をオープン。
海鮮食堂 余市の店舗情報
基本情報
店名 | 海鮮食堂 余市 |
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TEL |
050-5870-2874 03-3734-0411 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩3分 東急各線 蒲田駅 徒歩3分 |
アクセス | JR京浜東北線・東急各線「蒲田駅」より徒歩3分。 |
住所 | 東京都大田区西蒲田7-65-9 第3青木ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
営業時間内 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |