テンビンヤホンテン

天びん屋 本店

050-5870-2236

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

中村 燦太 氏 ナカムラ サンタ

元高校球児。スポーツマンらしく明るく元気な料理人

1992年、三重県生まれ。父である中村和寛氏が営む【天びん屋 本店】の跡継ぎ。幼いころから父の影響もあり、料理に興味があり、将来は料理人という気持ちはあった。学生時代は野球に打ち込み、高校球児として甲子園を目指していた。大学を卒業後、野球を離れ料理人の世界に飛び込む。東京で4年間修業したのち三重県に戻る。現在は【天びん屋 本店】の店長として活躍している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
12年

自慢の一品

豊富な品揃えと新鮮さが魅力『板長おまかせ刺身盛合わせ』

水槽には魚介がたくさん!常時150種類もの豊富な魚介類の品揃えと新鮮さが魅力の一皿。板長に任せれば旬のおいしい魚介が食べられます。お酒も進みそうな逸品です。

こだわりの食材

観光地で伊勢名物が美味しく食べられる!旬を舌で堪能あれ

地元のものを始めとした、新鮮な魚類や貝類が毎日漁港直送で仕入れられているので、観光地で伊勢名物を美味しく食べることができます。目利きの職人技で選ばれた新鮮な魚介本来の旨みや甘みを堪能あれ。

おもてなしの流儀

美味しさを提供するために、丁寧な調理と明るい雰囲気を心がけ

来店者が美味しい料理をゆっくり堪能できるように、手抜きせず丁寧な調理と明るい雰囲気を心がけています。目配り気配りを大切に、もう一度来たいと思われるような接客を心がけています。

駅チカの「浜の味処」。旬のこだわりメニューがなんと約180種類

鳥羽駅から徒歩5分。個室が5室、40名収容の大宴会場も完備されている浜の味処です。季節を伝える旬のこだわりメニューがなんと約180種類もあるので、何度でも通いたくなります。

営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:15)
【火~日】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

不定休 営業時間・定休日が変わることがあります。一度お電話の上お越しください。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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