プレミアムワギュウノミセミクラノモリ

プレミアム和牛の店 味蔵の杜

050-5263-8494

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料理メニュー

プレミアム和牛の店 味蔵の杜でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

井上 拳一 氏

料理人
井上 拳一 氏(イノウエ ケンイチ)

専門ジャンル: 焼肉

創業60年の焼肉店の伝統を守り、さらなる進化を遂げる和牛の匠

1973年、神奈川県出身。【味蔵の杜】3代目店主。祖母が昭和33年に創業し、父が継いだ焼肉店で生まれ育ち、自らも同じ道へ。肉のプロである父の仕事を間近にし、肉の見分け方・確かな仕込みと調理を早い段階で習得。父と二人三脚で店を営んだ後、1999年から店主として活躍。2018年に今の店にリニューアル。食材・提供法とも最高レベルの焼肉&ステーキを供し、肉通たちの圧倒的な支持を得る。  

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

木曜日 (祝日は営業いたします)

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