スシナカ

寿し仲

0940-32-5645

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料理メニュー

寿し仲でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

仲島 望 氏

料理人
仲島 望 氏(ナカシマ ノゾム)

専門ジャンル: 寿司

寿司店を営む父親の背中を見て育ち、自然と寿司職人に

1978年、福岡県生まれ。実家が寿司店を営んでおり、子どもの頃から父親の目利きした美味しい魚に慣れ親しむ。漁港ともつながりがあり、自身で釣った魚を調理し、その料理で人を喜ばせたいという思いを抱き、父親と同じ料理の道へ。15歳で北九州市の寿司店で4年修業。21歳で独立開業。2003年6月より【寿し仲】の2代目として、オーナー店主となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)※土日もランチ営業
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

水曜日

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