スシラン

寿し らん

050-5263-6916

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の最高のネタで彩るコースが評判。粋な江戸前の握りをアットホームな雰囲気で堪能

多摩・馬引沢の【らん】は、旬の旨い握りを気構えなく楽しめる店。都心のハイクラスホテルの寿司店で活躍した店主・山関さんが、「アットホームな雰囲気で旨い寿司とお酒を供したい」と、多摩で自店をオープン。以来、確かな江戸前の仕事と粋なもてなしで、着々とファンを増やしています。品書きはおまかせ寿司コースと会席が中心となり、とくに寿司コース『かえで』がおすすめ。季節ごとの最上質のネタが登場し、酢の塩梅が絶妙なシャリとの一体感が絶品。口の中できれいにほどけ、一貫ごとに幸福感が高まります。旬の握りに合う季節ごとの日本酒も充実。凛と美しい設えでありつつ、自然体で心からくつろげ、多彩なシーンで頼りになる一軒です。

寿し らん
これだけは食べてほしいベスト3

江戸前の技が生きる! 酢と塩の塩梅が絶妙な『小肌』

その日の素材に応じて、酢〆の加減を巧みに調整し、粋な味わいの江戸前握りに。ネタとシャリの一体感も絶妙で、何度食べても飽きない美味しさ。季節ごとの日本酒によく合います。おまかせ寿司コースの一貫。

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江戸前の技が生きる! 酢と塩の塩梅が絶妙な『小肌』

旬の旨いネタが勢揃いする、『おまかせにぎり8800円(税込)コース』

その時季の最高のネタで織りなす13貫を堪能できるコース。店主が毎日市場に出向いて仕入れる一番の旬魚介が、丁寧な手仕事で美味しさの頂点へ。酢と塩のみのシャリの上品な旨さ、ネタとのバランスも極上。

旬の旨いネタが勢揃いする、『おまかせにぎり8800円(税込)コース』

カウンター限定。トロをお肉感覚で楽しめる握り『炙りトロ』

おまかせ寿司コースの人気握り。100kg級のマグロのトロを用い、ブラックペッパーを程好くきかせた香ばしい炙りに。お肉を食べているような豪快な旨さとボリューム感。カウンター席限定でのご提供です。

カウンター限定。トロをお肉感覚で楽しめる握り『炙りトロ』

料理人 / 山関 啓貴 氏 (ヤマセキ ヒロキ)

専門ジャンル:寿司

江戸前の丁寧な手仕事で繰り出す握りと気配りのもてなしが評判

1975年、埼玉県出身。【寿し らん】店主。寿司店を営む父親の背中を見て育ち、自らも同じ道へ。都内の寿司店数軒で研鑽を重ね、魚の目利きと扱い、江戸前の仕事の技を磨く。【グランドハイアット東京】の寿司店で腕をふるった後、「アットホームな雰囲気で、寿司と日本酒を楽しんでもらいたい」と、2019年6月、多摩市に今の店を創業して独立。絶品の江戸前の握りを心地よい空気感の中で提供し、地元のファンを増やす。

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山関 啓貴 氏

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  • 寿し らん
  • 大トロ 絶品です

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寿し らんの店舗情報

基本情報

店名 寿し らん
TEL

050-5263-6916

042-401-9049

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京王相模原線 京王永山駅 徒歩12分
小田急多摩線 小田急永山駅 徒歩12分
アクセス 京王相模原線「京王永山駅」より徒歩12分/小田急多摩線「小田急永山駅」より徒歩12分
住所 東京都多摩市馬引沢2-12-3 シャトルブラウンA101 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~22:00
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00
定休日 不定休
月曜日と月曜日が祝日の場合は翌日、不定休となります。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6916 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都多摩市馬引沢2-12-3 シャトルブラウンA101 京王相模原線「京王永山駅」より徒歩12分/小田急多摩線「小田急永山駅」より徒歩12分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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お店に行った6人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と40%

家族と40%

ひとりで20%

記念日/お祝い44%

接待/会食22%

食事会22%

ランチ11%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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