キタハマトリショウレン

北浜 鳥匠Ren

050-5263-6234

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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デートにおすすめ

心地いい静寂の中で、2人の時間を思う存分に堪能する

落ち着いた雰囲気が漂う店内。“和”を基調とした洗練された空間で、ワンランク上のデートが叶いそうです。ゆったりリラックスしながら、食事も会話も楽しみたい、大人の逢瀬にぴったりの一軒です。

国産食材にこだわっている

「よそで味わえんもんを出す」をモットーに、“唯一無二”を提供

自社で保有している養鶏場で飼育育成したオリジナルブランド「神楽とり」が自慢。そのほか、料理長・盆野氏が自らの目で厳選した、上質な旬の素材のみを仕入れています。選び抜かれた食材たちの滋味に酔いしれます。

接待・会食におすすめ

極上の一杯とこだわりの一皿で、ビジネスシーンにも寄り添う

親交を深めたい時の会社間の親睦会や接待にも対応してくれる【北浜 鳥匠Ren】。相談すれば貸切ることもできるので、「ここだけの話」も叶います。勝負のかかったビジネスシーンにもおすすめです。

1人でも入りやすい

ふらっと立ち寄って“チョイ飲み”を楽しむ「大人のたしなみ」を

仕事帰りの「ちょっと一杯」。カウンターに腰かけ、店内に充満する炭火焼きの“こうばしい香り”を感じながら、ついつい酒が進みそう。おひとり様でもふらっと立ち寄りたくなる気軽さも魅力です。

個室がある

周囲を気にする必要のない、和みの「プライベート空間」を提供

6名まで入れる完全個室も完備。くつろげる座敷で、靴を脱いで足を伸ばせるのも嬉しいポイントです。ほかのゲストと顔を合わせることがないので、周囲を気にすることなく、思い思いに過ごせます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

盆野 彰彦 氏

料理人
盆野 彰彦 氏(ボンノ アキヒコ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

“和食一筋”に長年の修業を経て、邁進しつづける料理人

1967年、三重県生まれ。幼いころから料理をつくることが好きで、自然と料理人の道を志すように。19歳で北新地の割烹料理店に入り、本格的な修業をスタート。7年目で支店長に昇格し、店の運営を担うようになる。14年ほど研鑽を積んだあと、割烹や日本料理店などさまざまな店で腕を揮う。ふとした縁で現在のオーナーに出会い入社。2018年1月9日に【北浜 鳥匠Ren】がオープンし、同年の6月より料理長に着任した。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:30)

定休日

日曜日

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