ディナー：3000円 ランチ：2000円 
水曜日 
貯まる 
岩田 俊介 氏 イワタ シュンスケ
ゲストに提供したいのは“歓び”の感覚
1984年、長野県生まれ。母方の実家が蕎麦店を営んでいたこともあり、幼いころから料理人への憧れを抱いていたという。20歳で食の世界へ、長野市のホテルでイタリア料理とフランス料理を学ぶ。一人でも気軽に立ち寄れるお店を出したいと思い独立。【Divertente】という店名は、歓び・楽しいといった感動を意味する言葉。その言葉が示すとおりの感覚をゲストに提供したい。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
シェフらしい豪快さを感じさせる『肉料理』
『肉料理』は、豪快さとそのボリュームから“シェフらしい”と太鼓判を押されることもしばしば。「太郎ぽーく」「信州プレミア牛」などのグリルは数量限定、ぜひとも味わいたい逸品です。
こだわりの食材
信州産とイタリア産の粉をブレンドした「ピザ生地」
ピザ生地の粉は信州産とイタリア産、異なる地域の素材を組み合わせた自家製ブレンド。オリジナルのピザ生地は、食感も焼き上がりの香ばしさも絶妙です。
おもてなしの流儀
ゲストが“楽しい”と表現できるお店づくり
歓び・楽しいといった、心境を表現する言葉が店名の由来。【Divertente】という言葉がまさしく、ゲストがこのお店で過ごす時間となるよう、さまざまな場面で満足させるお店づくりを心掛けています。
おすすめメニュー紹介中。昼夜問わず気軽に楽しめる
黒板ではセットをはじめ、おすすめのメニューを紹介中。肩肘を張らずにリラックスして、自然なスタイルでイタリア料理を楽しませてくれるこちらのお店。ランチ・ディナー、どちらも気軽に足を運べます。
Divertenteの店舗情報
基本情報
| 店名 | Divertente |
|---|---|
| TEL |
026-466-6650 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 善光寺本堂より約徒歩3分。長野駅西口より車で約15分。近隣にパーキングあり |
| 住所 | 長野県長野市大字長野横沢町717 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
