ナカナカヤ

なかなか屋

050-5384-9998

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

中村 寿夫 氏 ナカムラ トシオ

多数の店舗経験に基づき、肉と地産地消にこだわった料理を提供

1968年、神奈川県生まれ。学校卒業後、社員食堂やレジャー施設食堂などの運営会社に就職。レストランやホテルなど、多数の店舗を経験する。その後別業種を経て、関西在住の知人が経営する焼鳥店に1年半ほど勤務し、2003年に【炭焼酒場 なかなか屋】をオープン。豊富な経験に基づいた食材へのこだわりと、気さくで温かい人柄が評判となる。地元である神奈川県への思いも強く、地産地消メニューの開発を常に行っている。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
22年

自慢の一品

希少な肉を驚きのボリュームで味わえる『メガ肉盛り7種』

「おいしい肉をリーズナブルに、存分に食べてもらいたい」というオーナーの思いから生まれたメニュー。柔らかな葉山牛のあぶりをはじめ、会津産馬肉の赤身、コウネ(タテガミ)といった希少な肉を堪能できます。

こだわりの食材

流通数が限られた、貴重な三浦半島産の黒毛和牛「葉山牛」

地元、神奈川県三浦半島で飼育されている黒毛和牛「葉山牛」。年間飼育頭数が限定されているため、流通数が非常に少ない貴重な牛肉です。脂ののりはもちろんのこと、肉の持つ甘みや旨味が口の中に豊かに広がります。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

お客様のニーズに合わせ、個人店ならではの柔軟な対応を

メニュー表に無いものでもリクエストに応じてもらえるといった、個人経営ならではの柔軟さを大切にしているというオーナー。1人でも大勢でも、楽しい時間を過ごせるようなお店づくりをしています。

ボリューム満点の料理をリーズナブルな価格で楽しめる

自慢の串焼をはじめ、提供される料理はどれもボリューム満点。しっかり食べたい人も満足できる料理が揃っています。肉にこだわりのあるオーナーだからこそ実現した、リーズナブルな価格も魅力です。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:45)

定休日

月曜日 ※※月曜日もご予約いただければ営業致します!

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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