テッパンニシムラホンテン

鉄板ニシムラ 本店

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贅を尽くした食材を鉄板焼きで楽しむ、上質な非日常体験を

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喧騒を逃れた路地裏に佇む【鉄板ニシムラ 本店】。A5ランクの黒毛和牛を中心に、旬の鮮魚や有機野菜など、厳しく目利きした上質な食材を鉄板焼きで堪能できます。アラカルトメニューに加え、種類豊富なコースメニューが用意されているのが魅力。ワサビ醤油や岩塩でシンプルに味わうクラシカルなステーキは、口の中に広がるジューシーな味わいに驚く逸品です。合わせるお酒は、ワインがオススメ。料理を引き立てる秀逸なラインアップで心ゆくまで楽しませてくれます。 目の前で繰り広げられる料理人のパフォーマンス、立ち上る音や香り。鉄板焼きの醍醐味を感じながら語らう、幸せなひととき。ぜひ大切な人と足を運んでみてください。

鉄板ニシムラ 本店
これだけは食べてほしいベスト3

上質なA5ランク黒毛和牛を使用『ステーキ』

メインとなる『ステーキ』は、A5ランクの黒毛和牛を中心に。産地はあえて限定させず、その時期最も良い素材を仕入れるようにしているのだとか。『サーロイン』や『ヒレ』など、上質な味わいを賞味ください。

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上質なA5ランク黒毛和牛を使用『ステーキ』

素材の味わいをそのままに満喫『鮑の鉄板焼き』

新鮮な活アワビは肉厚でプリプリ。鉄板で丁寧に焼き上げます。素材の味わいをそのままに満喫できるひと品は、味、香り、音、五感のすべてを刺激してくます。(参考価格:120g 4000円)

素材の味わいをそのままに満喫『鮑の鉄板焼き』

伊勢海老のおいしさを丸ごと味わえる『国産伊勢海老の鉄板焼き』

鉄板で豪快に調理。海老味噌を使った濃厚なソースと共に、贅沢な味わいを堪能できます。伊勢海老のおいしさを丸ごと楽しめる逸品。(参考価格:200g 6000円)

伊勢海老のおいしさを丸ごと味わえる『国産伊勢海老の鉄板焼き』

料理人 / 西村 佑介 氏 (ニシムラ ユウスケ)

専門ジャンル: 鉄板焼

ゲストに驚きと感動をもたらす、非日常空間を演出

1984年、宮城県生まれ。鉄板焼きが好きで、鉄板焼きに携わる人々に憧れ、自身も料理の道へ。2010年に恵比寿の鉄板焼き店にて料理人人生をスタートさせ、2017年には自身の店【鉄板ニシムラ 吉祥寺】をオープン。2店舗目となる【鉄板ニシムラ 本店】は2019年に開店させた。少し贅沢な気分で過ごせる店づくりを目指し、日々ゲストをもてなしている。

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西村 佑介 氏

写真

  • 五感を刺激し、幸せな食時間へと誘う、落ち着いた空間

    五感を刺激し、幸せな食時間へと誘う、落ち着いた空間

  • 巧みな手さばきと快音に魅せられる、贅沢なひととき

    巧みな手さばきと快音に魅せられる、贅沢なひととき

  • 伊勢海老のおいしさを丸ごと味わえる『国産伊勢海老の鉄板焼き』

    伊勢海老のおいしさを丸ごと味わえる『国産伊勢海老の鉄板焼き』

  • 素材の味わいをそのままに満喫『鮑の鉄板焼き』

    素材の味わいをそのままに満喫『鮑の鉄板焼き』

鉄板ニシムラ 本店の店舗情報

基本情報

店名 鉄板ニシムラ 本店
TEL

050-5385-8348

0422-27-5820

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅 徒歩3分
京王線 吉祥寺駅 徒歩3分
アクセス 各線「吉祥寺駅」より徒歩3分
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-10 KS26ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (コース最終受付13:00/L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (コース最終受付20:00/L.O.21:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 31人 ( 宴会・パーティー時 着席:31人 )
席数形態 2~4名席がメインとなります。
駐車場 なし

隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://teppan-nishimura.com/

よくある質問

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