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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
大阪府 芦原/今宮
和食
友人・知人と
平均予算:通常:2,001円 ~ 2,500円
私がオススメする理由
新世界にある、昔ながらの串カツ店。“新世界の串カツ四天王”と称されることもある老舗です。薄い衣を纏ったサックサクの『串カツ』が絶品。ソースも衣も、訪れるたびに勉強させてもらっています。天王寺動物園のそばなので、観光で訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。行列に並ぶことになるかもしれませんが……。きっと並ぶ価値はありますので、一度食べてほしいですね。
2019.05.04 up
大阪府 南森町
焼鳥・串焼き
友人・知人と
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
西天満、北浜エリアにある焼鳥専門店です。焼鳥のおいしさはもちろん、おもてなしに感動します。お茶を注文すると、ポットで提供してくれたり、ゲストの要望の一つ上をゆく心遣いを感じられます。気のつく細やかなサービスはまさに「日本のおもてなしの心」といえます。厨房が丸見えなので、ライブ感たっぷり。味よし、雰囲気よし、価格よし。高水準にバランスの取れた、素敵な一軒です。何度も通いたくなる心地よさがありますよ。
2019.05.04 up
大阪府 なんば
焼鳥・串焼き
友人・知人と
私がオススメする理由
大阪ミナミにある串カツ専門店。ミシュランにも掲載される名店ですが、その雰囲気は和やかで落ち着いており、とてもリラックスできます。カウンターの前から提供される、揚げたてアツアツの『串カツ』は格別のおいしさ。旬の食材を使った創作串カツは、肉・野菜など素材のよさをしっかり楽しめます。軽い食べ心地なのでもたれることもなく、女性ゲストも多数。盛り付けも工夫され、器にサザエを使うなど、食べる前から楽しい気分にさせてくれます。「ストップ」と言うまで、おまかせでおいしい串カツを食べさせてくれます。
2019.05.04 up
京都府 祇園
焼鳥・串焼き
友人・知人と
平均予算:ディナー:4,000円 ~ 4,999円
私がオススメする理由
古民家づくりの和モダンな雰囲気が心地よい、炭火焼鳥の店です。リーズナブルな価格とは裏腹に、素材へのこだわりと絶妙な焼き加減の焼鳥にきっと驚きます。器にもこだわっており、味だけでなく、居心地などゲストへの配慮・心遣いも感じることができます。一人でふらりと立ち寄りたいところですが、予約必至の人気店のためぜひ予約してから訪れてみてください。いい意味で、価格と品質のアンバランスな満足感を得られると思います。
2019.05.04 up
京都府 祇園
フレンチ
デートで
平均予算:通常:10,001円 ~ 15,000円
私がオススメする理由
祇園に佇む、京懐石風の創作フレンチ割烹店です。熱量の高い板前たちと親しくさせていただいていますが、みなとても食材や料理に正直でいい仕事をされています。四季折々の食材の活かし方、彩り、魅せ方、一皿一皿に細かな工夫を感じることができます。『コース』は少量多品を楽しむ大人の贅沢を堪能できます。味噌や醤油など、日本ならではのエッセンスを加えた上品さはさすが。和と洋の融合をじっくり味わえます。
2019.05.04 up
私がオススメする理由
カウンターのみのアットホームな串カツ専門店です。リーズナブルで下町的な雰囲気があり、とても気に入っています。ショーケースにはネタが並んでおり、注文するとガラッと扉を開けて衣をつけて、目の前で揚げていくスタイル。衣が薄くてカリカリ・サクサクなので、何本でもいけます。季節の串カツもおいしいですよ。