宮山 裕伴 氏 ミヤヤマ ユウスケ
料理づくりと食べることへの興味が料理人人生の始まりに
2004年に「木の花」にて料理人としてのキャリアをスタート。「木の花」一筋に日本料理を極め、2018年には副料理長に就任、料理長の片腕を担いながらさらに腕を磨く。食材の質にとことんこだわり、期待を超えた日本料理をご提供し続け、きめ細かいおもてなしでお客様の記憶に刻まれるようなお店作りを大切にしていきたいと語る。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 20年
日本料理「木の花」/横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの店舗情報
基本情報
店名 | 日本料理「木の花」/横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ |
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TEL |
045-411-1146 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩1分 |
アクセス | JR各線「横浜駅」西口より徒歩1分 |
住所 | 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 140人 ( 宴会・パーティー時 着席:140人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://yokohama-bay-sheraton.jp/restaurants/konohana/ |
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