テッパンダイニングカノン

鉄板dining香音

050-5263-5560

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

黒毛和牛に、伊勢海老、フォアグラ。高級食材を気軽に味わえる鉄板dining

【鉄板dining香音】(かのん)は、風情のある四間道エリアに2019年5月にオープンした鉄板焼の店です。黒毛和牛のカイノミ、イチボなどの希少部位に加えヒレを好みのサイズ、焼き方など自由にリクエストでき、1品をつまみにして気軽に味わえるのが魅力です。また、店内には水槽があり活きの良い伊勢海老やあわびがオーダー時に目の前で香ばしく焼き上がるのも楽しみです。日本酒は週替わり、ワインも四季の食材に合わせ変わっていくので訪れる度に新しい発見があり、鉄板焼メニューもバリエーションが豊富です。フォアグラなどの高級食材からホッとするような定番メニューまでリーズナブルに頂けます。

鉄板dining香音
これだけは食べてほしいベスト3

豪快に焼き上がる醍醐味!『黒毛和牛和牛ヒレステーキ』

目の前で香ばしく焼き上がるステーキは、数社から取り寄せた厳選した黒毛和牛のヒレや希少部位のカイノミ、イチボ。好みのグラム、焼き方でオーダーできます。※100g当たり

メニューを見る

豪快に焼き上がる醍醐味!『黒毛和牛和牛ヒレステーキ』

上質のフォアグラと旬の野菜が絶妙な『フォアグラのステーキ』

品質の確かなフォアグラを季節感を感じる旬の野菜のピュレやソースで味わえる『フォアグラのステーキ』。野菜の風味とフォアグラの旨味がマッチ。訪れる度に楽しみな1品です。

上質のフォアグラと旬の野菜が絶妙な『フォアグラのステーキ』

口の中でとろける美味さ。後味も軽い『黒毛和牛肉寿司』

表面を軽く炙った黒毛和牛にトリュフ塩を振った肉寿司。口溶けの良い脂の甘さにしっとりとした肉質はあっさりとしていて、食べやすいと評判です。部位はカイノミなどその日の状態で最適なものを使っています。※4貫

口の中でとろける美味さ。後味も軽い『黒毛和牛肉寿司』

料理人 / 野田 裕貴 氏 (ノダ ユウキ)

専門ジャンル:鉄板焼

教わることも閃くことも多い。魅せられた鉄板焼の魅力

1986年、静岡県生まれ。将来的に自分で店を持ちたいと調理師専門学校を卒業後、ダイニングバーから料理人の道をスタートさせる。その後、鉄板焼の店に転職、その可能性に大きな魅力を感じ、さらに自らの幅を広げるため和食店で修業や鉄板焼店で店長経験を積む。2019年5月に独立、【鉄板dining香音】をオープン。1枚の鉄板を挟んでのライブ感やコミュニケーションを日々、進化させている。

プロフィールを見る

野田 裕貴 氏

鉄板dining香音の店舗情報

基本情報

店名 鉄板dining香音
TEL

050-5263-5560

052-526-3090

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩5分
JR東海道本線 名古屋駅 徒歩15分
アクセス 国際センター駅から384mです。
住所 愛知県名古屋市西区那古野1-18-5 地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
月曜日の他に不定休もあります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:25人 )
席数形態 カウンター9席、テーブル4卓
9名様まで完全個室として利用できます。2~4名様の場合は半個室となります。
駐車場 なし

近くのコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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