ロシアレストランボルガ

Russian Restaurant Volga

050-5263-7059

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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マカリナ エヴゲニヤ 氏 マカリナ エヴゲニヤ

祖母や母から受け継いだ美味しさで、日露の交流を目指して

1970年、モスクワ生まれ。自分自身だけでなく、訪れる人に幸福をもらたすことができる料理のつくり手に魅力を感じ料理の世界へ。幼いころから親しんできた温かなロシア料理にこだわり、モスクワで本格的に修業を開始。来日し、フランス料理を学んだ後、2018年【Russian Restaurant Volga】をオープン。料理長として料理づくりのみならず、温かくゲストを出迎える。

専門ジャンル
ロシア料理
経験年数
37年

自慢の一品

じっくり時間をかけてつくりあげるロシア料理

県産食材をロシアの調味料・調理技術でつくる本格的なロシア料理。ふんだんに用いる野菜の中でも特にビーツは『ボルシチ』に使い、サーモンやニシン・キャビア、肉などをミンチにアレンジしています。

こだわりの食材

料理を構築する、富山や北海道、ロシアから買い付ける食材

多くの料理に使用するビーツは、富山県・北海道産。栄養価も高く優れた食材です。前菜で登場する酢漬けの魚料理にはニシンが必要不可欠。ロシア産の蜂蜜は不純物がなく深い味わいで、ケーキの生地に含まれて居ます。

こだわり食材
ビーツ 、 ニシン

おもてなしの流儀

細かな料理説明と共に、ロシアンスタイルで料理を提供

富山では初となるロシア料理専門店として、ロシアの雰囲気を存分に楽しめる店づくりを大切にされているそう。料理の特徴や歴史、調度品などの説明も行いながら、随所にロシアを感じられるよう工夫されています。

ロシアの古民家を訪れたような、温もりあるおしゃれな空間

店内は、木目とサーモンピンクを基調とした可愛らしい雰囲気です。馬車の車輪に向日葵を飾りつけた灯りは、昔のロシアの民家で見られた光景。ロシアの文化にも触れられる調度品を見ながら楽しく過ごせます。

Russian Restaurant Volgaの店舗情報

基本情報

店名 Russian Restaurant Volga
TEL

050-5263-7059

090-6272-0141

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線
アクセス JR各線「富山駅」より車で8分、41号線沿い小島町交差点を南へすぐです。
住所 富山県富山市豊川町3-23 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:30~20:00 (L.O.20:00)
定休日 不定休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
・パーティションを設置しています
・空気清浄機を設置しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

アドパーク豊川町(提携コインパーキング)

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

営業時間 11:30~18:30
(ご予約は2日前から願い致します。)

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://volga-toyama.com/main.html

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:30~20:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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この情報は2023年3月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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