アザブシキハタノダイテン

麻布しき 旗の台店

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【忘年会・歓送迎会/お料理のみ】「忘年会コース全7品」<7,000円→6,000円>

コース内容

【1】鰻ざく
香ばしい鰻と胡瓜を、まろやかな土佐酢でさっぱりと。

【2】お造り盛り合わせ
その日の良質な魚介を。身の冴えと甘みを引き出す醤油と山葵で。

【3】うなぎ肝焼き1本
新鮮な肝を香ばしく串焼きに。ほろ苦さと凝縮したコクが酒肴に最適。

【4】鰻ハムの天麩羅
鰻をしっとりとハム仕立てにして薄衣でからり。
閉じ込めた旨みがふくよかに広がる一品。

【5】白焼と蒲焼の短冊
二種の焼きを食べ比べで。白焼は塩と本山葵で清々しく、
蒲焼は艶やかなたれに山椒を添えて香り豊かに。

【6】ひつまぶし(肝吸い・お新香付き)
刻み鰻の香ばしさを三様に。

【7】鰻プリン
なめらかで濃厚なカスタードに焦がしカラメル。
鰻尽くしの締めを上品に飾る一品です。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
貸切可 カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

ランチ個室(禁煙) チャージ料金:なし

ディナー個室(禁煙) チャージ料金:なし

■カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

■個室(禁煙) チャージ料金:なし

■テーブル席 チャージ料金:なし

■カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

【10/18Dテーブル】(禁煙) チャージ料金:なし

【10/18D個室】(禁煙) チャージ料金:なし

【10/18Dカウンター】(禁煙) チャージ料金:なし

【年始ランチ】テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

【年始ディナー】テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

【年始ランチ】カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

【年始ディナー】カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

【年始ランチ】個室(禁煙) チャージ料金:なし

【年始ディナー】個室(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

齊藤 桂太 氏

料理人
齊藤 桂太 氏(サイトウ ケイタ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

「ゲストを幸せな気持ちに」と多彩な経験からつくり上げる鰻料理

1985年、東京都生まれ。18歳の時に【麻布ふぐ武】で修業。ふぐ料理について学び、20歳で「ふぐ調理師免許」を取得。23歳からは【麻布しき 本店】にて鰻料理について学ぶ。その後、イタリア料理店などで料理長を経験。31歳で【創作イタリアンちゃぶっとりあ】の店長を務めた後、2018年7月に【麻布しき 旗の台店】を開店した。現在は「料理を通して、ゲストに幸せな気持ちになって欲しい」と鰻料理に腕を奮う。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【平日・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)土曜・日曜・祝日のみランチ営業時間が15:00までとなります

定休日

無休

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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この情報は2025年11月18日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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