鉄板焼赤井横須賀/追浜/鉄板焼き料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

鉄板焼　赤井でこれだけは食べてほしいベスト３

その日の良い肉を厳選『黒毛和牛　シャトーブリアンのステーキ』

A4、A5ランクの黒毛和牛、稀少な葉山牛が使われることも。ヒレの中心部の特に柔らかな部位、シャトーブリアンにこだわります。肉の味に合わせた2種のソースとともに。

色彩も美しく、食欲をそそる味と香り『オマール海老のテリーヌ』

オマール海老は殻ごとソテーし、海老の旨みをギュッと凝縮。テリーヌにすることで口当たりの良さと共に、オマール海老のおいしさを余すところなく堪能できます。

待ち望んでいた上品な甘さ『梅とチョコのケーキと洋梨のコンポート』

梅のさっぱりとした爽やかさ、チョコレートの甘みとコク、コンポートのジューシーさと香ばしさを味わえる三種類のデザート。それぞれ味や食感の違いを、一度に楽しめます。

■コース

和牛ステーキセット

6600円
和牛ステーキコース

8800円
※詳細はコースページをご覧ください。

■コースより

前菜　季節のサラダ
フォアグラのオレンジソース
色彩も美しく、食欲をそそる味と香り『オマール海老のテリーヌ』

オマール海老は殻ごとソテーし、海老の旨みをギュッと凝縮。テリーヌにすることで口当たりの良さと共に、オマール海老のおいしさを余すところなく堪能できます。
サーモンとアボカドムースリーヌ
2種のソースのチーズオムレツ
鮑の香草焼きガーリック風味
その日の良い肉を厳選『黒毛和牛　シャトーブリアンのステーキ』

A4、A5ランクの黒毛和牛、稀少な葉山牛が使われることも。ヒレの中心部の特に柔らかな部位、シャトーブリアンにこだわります。肉の味に合わせた2種のソースとともに。
蓋を開けたときのふわっとした香りがたまらない『土鍋ご飯』

伊賀焼の土鍋で一気に炊くことで、お米の甘みを十分に引き出した、味の良いふっくらとした仕上がりになります。
待ち望んでいた上品な甘さ『梅とチョコのケーキと洋梨のコンポート』

梅のさっぱりとした爽やかさ、チョコレートの甘みとコク、コンポートのジューシーさと香ばしさを味わえる三種類のデザート。それぞれ味や食感の違いを、一度に楽しめます。
フルーツの鉄板焼

■アラカルト

スタッフまでお申し付けください。

鉄板焼　赤井の店舗情報

基本情報

店名	鉄板焼　赤井
TEL	050-5870-0712 090-7228-2929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	京急本線横須賀中央駅徒歩5分
アクセス	京急本線横須賀中央駅下車徒歩5分。
住所	神奈川県横須賀市大滝町2-12-9 シマダビル1F 地図を見る
営業時間	17:00～22:00
定休日	不定休

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ	7人 ( 宴会・パーティー時立席:7人着席:7人 )
席数形態	カウンター7席 ※貸切　4名～
駐車場	あり当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙（喫煙についてはご相談ください）受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり貸切可駐車場ありカウンター席あり完全禁煙

禁煙・喫煙

完全禁煙

（喫煙についてはご相談ください）

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

料理人
星野　泰孝氏（ホシノ　ヤスタカ）

専門ジャンル：洋食全般

落ち着いた雰囲気と優雅な身のこなしで、匠の技を披露

横浜市出身。祖父が航海時代の氷川丸にシェフとして乗船していたり、大使館でコック長を務めるなど、一流の料理人として活躍していたという。そのため、自らも料理の道へと進みたいと考える。自由が丘でシェフを勤め、横浜や東京のホテルなどでも経験を積む。【鉄板焼　赤井】では、培ってきた経験と創意工夫を持ってゲストを楽しませている。