馳走焔酒場とも蔵佐賀/和食料理メニュー

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料理メニュー

馳走焔酒場とも蔵でこれだけは食べてほしいベスト３

熊本から直送される極上の『馬刺し三種盛り』

赤身ロース、タテガミ、トロ。熊本県産の三種の馬肉はどれも新鮮そのものです。これを楽しみに足を運ぶという、熱烈なファンも多い逸品。

2838円

アツアツの溶岩プレートで肉の旨みを閉じ込める『佐賀牛溶岩焼き』

天然の溶岩プレートの上で美しい霜降り肉を焼く、ぜいたくなひととき。しっかりとサシの入った上質な佐賀牛を自由な焼き加減でいただきます。塩、刻みワサビもお好みで。

2838円

『ヒトサラ限定とも蔵極鍋特別コース』

とも蔵のおすすめの極み鍋「黒毛和牛もつ鍋」or 「黒豚しゃぶしゃぶ」特別にラインナップ。美酒と共に味わいたい全8品です。

5000円

『ヒトサラ限定とも蔵極鍋特別コース』

とも蔵のおすすめの極み鍋「黒毛和牛もつ鍋」or 「黒豚しゃぶしゃぶ」特別にラインナップ。美酒と共に味わいたい全8品です。

5000円
熊本から直送される極上の『馬刺し三種盛り』

赤身ロース、タテガミ、トロ。熊本県産の三種の馬肉はどれも新鮮そのものです。これを楽しみに足を運ぶという、熱烈なファンも多い逸品。

2838円
アツアツの溶岩プレートで肉の旨みを閉じ込める『佐賀牛溶岩焼き』

天然の溶岩プレートの上で美しい霜降り肉を焼く、ぜいたくなひととき。しっかりとサシの入った上質な佐賀牛を自由な焼き加減でいただきます。塩、刻みワサビもお好みで。

2838円
忘年会早期割引キャンペーン

ご予約人数8名様につき1名様分サービスさせて頂きます。
（例　16名様で2名様サービス）

※ご予約時にキャンペーン利用をお伝えください
※11月30日までの適用となります

馳走焔酒場とも蔵の店舗情報

基本情報

店名	馳走焔酒場とも蔵
TEL	050-5384-6522 0952-29-1955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR長崎本線佐賀駅徒歩1分
アクセス	JR長崎本線「佐賀駅」より徒歩1分
住所	佐賀県佐賀市駅前中央1-4-6 モードビル5　3F 地図を見る
営業時間	【平日・土】 17:00～00:00 【日・祝】 17:00～23:00
定休日	不定休空席確認・予約する
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています空気清浄機を設置していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けています非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）

お支払い情報

平均予算	【通常】 3500円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	PayPay, メルペイ

設備情報

席数形態	半個室あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり焼酎充実日本酒充実ワイン充実貸切可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題ありカウンター席あり喫煙可スマホ決済利用可プレミアム食事券が使える（GoToキャンペーン）

私がつくっています

料理人
西崎　淳氏（ニシザキ　ジュン）

専門ジャンル：和食全般

違う世界から飛び込んだ料理の道で、まだまだ学び続けたい

1975年長崎県出身。もともと建築業に勤務し、飲食業はまったくの未経験だったが、「今までにやったことのない新しいことにチャレンジしたい」との好奇心を原動力に料理の道へ。居酒屋に転職し、包丁の持ち方といった基礎からみっちりと先輩に教わる。揚げ物からスタートして13年間経験を積んだ後に【とも蔵】へ。現在は調理全般を担当しながら、季節ごとに変わるコース内容など新しいメニューも積極的に立案している。