鉄板焼 燦燈 | お店の特徴

接待・会食におすすめ

上質な空間と厳選素材を使った鉄板焼きで、最高のおもてなしを

フレンチとパティシエの技も磨いたオーナーシェフが腕をふるうことから、調理技術＆センスともに抜群。高級感が漂う設えも心地よく、幅広い接待や会食に頼りになります。大切な方をもてなしたい日に最適です。

記念日・お誕生日特典がある

カウンター席でしっとりと、大切な人との特別な時間を

カウンター席の目の前で、生きた伊勢海老や黒毛和牛を調理するシェフの迫力あるパフォーマンスをお愉しみいただけます。記念日や誕生日には、サプライズのデザートプレートで思い出に残るひと時を。

演出・サービスに特徴がある

厳選した食材とシェフの技術が五感を刺激する

「銘牛・黒樺牛」や「伊勢海老」といった選りすぐりの食材を、シェフが鉄板を駆使しダイナミックかつ繊細に焼き上げてくれます。香ばしい香り、脂が跳ねる音、目の前で繰り広げられる職人技が食欲を刺激します。

食材にこだわっている

熊本産「黒樺牛」や高級海鮮を満喫できる鉄板焼が驚きの高コスパ

自慢の最高級黒毛和牛「黒樺牛」をはじめ、極上の食材を集めつつ、仕入れの努力で高いコストパフォーマンスを実現。とくに、伊勢海老・アワビ・黒樺牛のステーキを満喫できる『燦燈コース』は、圧巻の充実度！

オシャレな雰囲気

ビジネス＆プライベートの多彩なシーンに寄り添う、くつろぎ空間

立川市錦町の隠れ家的鉄板焼。スタイリッシュでお洒落な空間でありながら、心から和めるくつろぎ感が魅力。カウンター席、掘りごたつ式半個室、大勢で楽しめるお座敷個室があり、あらゆるシーンに対応します。

個室がある

和モダンの内装が美しい、落ち着いて憩える個室・半個室をご用意

プライベート感が高い空間で鉄板焼を楽しめるのも、【燦燈】ならでは。2～4名様用の掘りごたつ式半個室、最大10名様までのお座敷個室を用意しています。どちらも人気のため、早めのご予約がおすすめです。

ワインにこだわっている

鉄板焼に合う、美味しくてリーズナブルなワインを選りすぐり

料理と同じく、ワインも美味しくて高コスパ。ヨーロッパとニューワールドの多彩な銘柄が揃い、ボトルは2800円～で、グラスでも満足のいく味をご提供。今注目は品質・価格のバランスが絶妙なブルガリアワイン！

デートにおすすめ

大満足の鉄板焼を自然体で楽しめる！　記念日ディナーも◎

高級食材たっぷりの鉄板焼を供しつつ、肩肘はらないで楽しめる雰囲気。初めて訪れても、自然体でくつろげます。記念日にコース利用の方には、デザートにお祝いのメッセージを入れるサービスが。詳細はご予約時に。

宴会におすすめ

極上牛や高級海鮮を堪能できる、ワンランク上の宴会が叶う店

最大10名様がくつろげるお座敷タイプの完全個室があり、さまざまなご宴会に対応。鉄板焼×宴会の最高の贅沢を満喫できます。黒樺牛と高級海鮮をハイコスパで楽しめる、『スペシャルコース』などが人気です。

贅沢グルメ

最高級黒毛和牛「黒樺牛」、その時季一番美味しい高級海鮮が揃う

熊本の大自然の中で育つ「黒樺牛」は赤身の旨み・脂の甘み・サシのバランスとも極上。お肉好きの方にぜひ味わっていただきたい逸品です。伊勢海老とアワビは調理前に生け簀から取り出し。驚きの鮮度と美味しさです。