シュンラクカンニゴウテンアカマフクテイ

旬楽館2号店 AKAMA布久亭

050-5263-4471

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私がつくっています

木村 正勝 氏

料理人
木村 正勝 氏(キムラ マサカツ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋に腕を磨き、目でも楽しめる華麗な料理を提供

1961年、大分県生まれ。料亭を舞台にしたテレビドラマに影響を受け、料理の道を志す。最初に働き始めたのは北九州市。和食一筋で、ホテル、料亭、居酒屋、ふぐ屋など、さまざまな業態を経験する。現在は【ふく料理/季節料理 旬楽館】・【旬楽館2号店 AKAMA布久亭】にて腕を振るい、お客様が食べやすい大きさ、きれいな盛り付けにこだわり、愛情を込めた料理の提供に努めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【火~土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日

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