通常：4000円 
下丸子駅 徒歩2分 
不定休 - プロフィール
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高屋敷 尚志 氏 タカヤシキ ヒサシ
「三陸の食材×スペイン料理」で独自の世界を見せてくれる料理人
1974年4月、岩手県生まれ。ワインに関心を抱き、20代で自由が丘のイタリアンで職に就いた。その後各店で経験を重ね、2007年にソムリエ認定。30代の頃、スペインワインとスペイン料理を専門分野として、独立を考えるようになっていた。そんな折東日本大震災が発生し、被災した故郷を応援したいという想いから、三陸産の食材×スペイン料理の【バル369】を開業。本場さながらの"スペインバル"は地域で愛され定着している。
- 専門ジャンル
- スペイン料理
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
本場スペインの米料理を【バル369】で
米料理のバリエーションが豊富なスペイン料理のなかで、高屋敷シェフの自信作が『イカスミのメロッソ』。お米に染みた芳醇な魚介の旨味を堪能します。
こだわりの食材
三陸直送の生牡蠣は、常時2種以上が入荷
これを目当てに通ってくる常連客も多数。親潮と黒潮が出会う三陸の海で大きく育った生牡蠣は、漁場や季節ごとに違った味わいを食べ比べて楽しめます。
- こだわり食材
- カキ
おもてなしの流儀
料理もサービスも、きめ細かく丁寧に
個人店なのでゲストとのコミュニケーションを大切にしています。高屋敷シェフはスペイン料理について、料理に合わせるお酒についてなどを丁寧に説明し、より食事を楽しめるようサービスに努めています。
ひとりでも、パーティーでも。使い勝手のいい、街のバル
平日夜、気が向いたときにひとりで訪れて生牡蠣＆ワイン。一方パーティー利用では、10名～貸切が可能です。個人の希望に相談にのってくれる、利用しやすい街のバルレストランです。
バル369の店舗情報
基本情報
| 店名 | バル369 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2432 03-3758-5215 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急多摩川線 下丸子駅 徒歩2分 |
| アクセス | 改札を出て右へ、セブンイレブンがある角を左へ曲がり徒歩2分 |
| 住所 | 東京都大田区下丸子3-16-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:17人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全17席 カウンタ―7席 テーブル10席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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