ファームイン

ファーム・イン

050-5263-2296

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

リピーター続出。農家直送のこだわり旬食材を使った、アットホームな本格イタリアン

亀戸の住宅街に佇む、地域に根付いたイタリアンレストラン。【ファーム・イン】は、ゲストとの会話を大切にするシェフが営むお店です。大きな窓から庭を眺めながら、気取らずに本格イタリアンが楽しめるのが魅力。『本日のお魚料理』は、シェフ自らが豊洲で仕入れ、素材を活かした調理法で提供されます。また、料理に添えられるルッコラなどの野菜は、信頼できる契約農家から。丁寧に育てられた旬野菜の濃厚な香りや、ぎゅっと濃縮された旨味を存分に感じられます。一度来店すると、シェフの気さくな人柄や料理のファンになるゲストも多いそう。普段でも、ちょっとした記念日などにも、家族や恋人と利用したいお店です。

ファーム・イン
これだけは食べてほしいベスト3

吟味された新鮮な旬魚を使った『本日のお魚料理』

シェフ自らが豊洲に出向き、目利きした旬の魚やその日の良質な魚を厳選。ソテーやグリルなど魚に合わせた調理法で提供されます。仕入れにより魚はさまざまで、日毎に異なるのも楽しみのひとつです。

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吟味された新鮮な旬魚を使った『本日のお魚料理』

じっくりと仕上げた、燻製の香りが広がる『手作りロースハム』

オリジナルのタレでマリネした豚ロースを低温でじっくり火入れし、仕上げに4時間スモークした自家製ハム。口いっぱいに広がる燻製の風味と、しっとりとした舌触りが特徴。程よい塩味と香辛料が食欲をそそります。

じっくりと仕上げた、燻製の香りが広がる『手作りロースハム』

家族や恋人とシェアして食べられる、焼きたてアツアツの『マルゲリータピッツア』

生地は国産小麦を使用したクリスピータイプで、シェフの手づくり。ガス窯で焼き上げたパリッとした食感と、自家製トマトソースの酸味やチーズのコク、バジルの香りが絶妙なバランスの逸品。フル/ハーフ

家族や恋人とシェアして食べられる、焼きたてアツアツの『マルゲリータピッツア』

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料理人 / 田中 宏幸 氏 (タナカ ヒロユキ)

専門ジャンル:洋食全般

料理の世界で夢を実現。地域で愛され続けるオーナーシェフへ

1959年、東京都生まれ。「自分の店を持ちたい」と漠然と夢を描いていた田中氏が選んだのは料理の世界。調理師専門学校を卒業後、六本木の洋食店で修業をはじめ、技術と経験を積む。店を持つ夢を実現したのは34歳。1993年【ファーム・イン】をオープンし、1997年に亀戸サンストリートに2号店を開業。2006年、本店をリニューアルし現在に至る。開店当初より地域に愛され、シェフの気さくな人柄に魅了される常連客が後を絶たない。

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田中 宏幸 氏

ファーム・インの店舗情報

基本情報

店名 ファーム・イン
TEL

050-5263-2296

03-3684-1777

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東武亀戸線 亀戸水神駅 徒歩3分
JR総武線 亀戸駅 徒歩10分
アクセス 東武亀戸線亀戸水神駅下車徒歩3分
住所 東京都江東区亀戸5-37-5 アゼリア1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) 第1火曜日は定休
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30) 第1火曜日は定休
定休日 水曜日
第1火曜日は定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
ディナー2000~3000円程度
【ランチ】
1200円
ランチ900~1500円程度
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:28人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://farmin.info

このお店からのお知らせ

2018.11.23

【ファーム・イン】の味を満喫できるコースのご案内

新鮮な野菜、肉、魚など、季節の食材をふんだんに使ったコースを承ります。
前菜からデザートまで、予算や人数に合わせたコースをご用意します。気軽にご相談ください。
※3000円~、+1500円で飲み放題付き可能

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