ファーム・イン | 料理メニュー

料理メニュー

ファーム・インでこれだけは食べてほしいベスト３

じっくりと仕上げた、燻製の香りが広がる『手作りロースハム』

オリジナルのタレでマリネした豚ロースを低温でじっくり火入れし、仕上げに4時間スモークした自家製ハム。口いっぱいに広がる燻製の風味と、しっとりとした舌触りが特徴。程よい塩味と香辛料が食欲をそそります。

800円

家族や恋人とシェアして食べられる、焼きたてアツアツの『マルゲリータピッツア』

生地は国産小麦を使用したクリスピータイプで、シェフの手づくり。ガス窯で焼き上げたパリッとした食感と、自家製トマトソースの酸味やチーズのコク、バジルの香りが絶妙なバランスの逸品。フル／ハーフ

1000円／650円

吟味された新鮮な旬魚を使った『本日のお魚料理』

シェフ自らが豊洲に出向き、目利きした旬の魚やその日の良質な魚を厳選。ソテーやグリルなど魚に合わせた調理法で提供されます。仕入れにより魚はさまざまで、日毎に異なるのも楽しみのひとつです。

1500円

◆おすすめメニュー

• フィレ グリル

  2500円

• ハラミ グリル

  2000円

• 

  牛ランプ グリル

  2000円

• 

  じっくりと仕上げた、燻製の香りが広がる『手作りロースハム』

  オリジナルのタレでマリネした豚ロースを低温でじっくり火入れし、仕上げに4時間スモークした自家製ハム。口いっぱいに広がる燻製の風味と、しっとりとした舌触りが特徴。程よい塩味と香辛料が食欲をそそります。

  800円

• 手作りベーコンのソテー

  800円

• 錦爽鶏のグリル

  1500円

• 和牛ひき肉のファームイン・ハンバーグ

  1300円

• 

  国産豚の焼きカツレツ

  1500円

• 手作り鴨のスモーク

  1100円

• ポルチーニのクリームリゾット

  1200円

• ウニのクリームスパゲッティ

  1200円

• 

  吟味された新鮮な旬魚を使った『本日のお魚料理』

  シェフ自らが豊洲に出向き、目利きした旬の魚やその日の良質な魚を厳選。ソテーやグリルなど魚に合わせた調理法で提供されます。仕入れにより魚はさまざまで、日毎に異なるのも楽しみのひとつです。

  1500円

• ゴルゴンゾーラのピッツア

  1300円

• ポルチーニクリームスパゲッティ

  1200円

• 

  パテ・ド・カンパーニュ

  900円

• 4種チーズのピッツア（クワトロフロマージュ）

  1600円

• 　

  ※季節や仕入れにより内容が異なる場合があります。詳細は店舗までお問い合わせください。

◆ピッツァ

• 

  家族や恋人とシェアして食べられる、焼きたてアツアツの『マルゲリータピッツア』

  生地は国産小麦を使用したクリスピータイプで、シェフの手づくり。ガス窯で焼き上げたパリッとした食感と、自家製トマトソースの酸味やチーズのコク、バジルの香りが絶妙なバランスの逸品。フル／ハーフ

  1000円／650円

• ガーリックと鷹の爪のピッツア

  フル／ハーフ

  1000円／650円

• アンチョビのピッツア

  フル／ハーフ

  11000円／730円

• ベーコンときのこのピッツア

  フル／ハーフ

  1100円／730円

• ベーコンとトマトのピッツア

  フル／ハーフ

  11500円／760円

• ガーリックとブラックオリーブピッツア

  フル／ハーフ

  1100円／730円

• シーフードピッツア

  フル／ハーフなし

  1350円

◆前菜

• チーズの盛り合わせ

  900円

• ホタテ貝のカルパッチョ

  1000円

• トマトのカプレーゼ

  1000円

• トマトのカプレーゼ

  1000円

• 前菜3種類の盛り合わせ

  1200円

◆スパゲッティ

＜トマトベース＞

• 

  鷹の爪とトマトのスパゲッティ(アラビアータ)

  程よい酸味のトマトソースに、鷹の爪のピリッとした辛味が良いアクセントになったスパゲッティ。ガーリックの風味たっぷりでシンプルだからこそ、素材の旨味が引き立ちます。

  800円

• ナスとトマトのスパゲッティ

  900円

• ベーコンとトマトのスパゲッティ

  950円

• 昔なつかし・ナポリタン

  900円

• シーフードとトマトのスパゲッティ

  1200円

＜塩味ベース＞

• ペペロンチーノ

  800円

• エビ＆バジル

  1100円

• あさり＆エビ

  1000円

• あさり＆アンチョビ

  950円

＜クリームベース＞

• カルボナーラ

  950円

• たらこ&イカ

  950円

• シーフードクリーム

  1000円

◆ショートパスタ

• ペンネアラビアータ

  1000円

• ニョッキ・ゴルゴンゾーラ

  1200円

• ツナクリームのトロフィエ

  1000円

◆サラダ　（２～３人様分）

• 

  シェフサラダ

  800円

• シーザーサラダ

  1000円

• シーフードサラダ

  1100円

• ハーフサイズもあります

◆リゾット

• 野菜とトマト

  800円

• バジル

  900円

• チーズクリーム

  950円

◆お肉料理

• 国産豚グリル

  （バジルまたはマスタードソース）

  1500円

• 錦爽どりのグリル

  （バジルまたはマスタードソース）

  1500円

• 国産豚ミラノ風カツレツ

  1500円

◆パンorライス

• ライス

  200円

• バケット（2ピース）

  200円

• ガーリックトースト

  300円

◆デザート

• アイスクリーム・シャーべット各種

  450円

• 

  本日のケーキ

  例）ティラミス

  450円

• 　

  ※表示価格は税込み価格です。

ファーム・インの店舗情報