ディナー：8000円 ランチ：2000円 
草津駅 徒歩3分 
日曜日 
藤井 裕也 氏 フジイ ヒロヤ
全国の旬魚介を渾身の仕入れ。旬の和食＆寿司で季節の味覚を披露
1986年、滋賀県出身。学生時代に経験した飲食のアルバイトをきっかけに、料理に興味を持ち、プロの道へ。県内の日本料理店、割烹、寿司店で腕を磨き、確かな技を身につけると共に、様々な食シーンを経験。30歳を迎えた2016年に今の店を創業。以来、地元の人に愛される店づくりに励む。「海のない県で、いち早く旬の鮮魚を楽しめるように」と、京都市中央市場で食材を吟味。彩り・味わいともに格別な和食と寿司を届ける。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 21年
朧の店舗情報
基本情報
| 店名 | 朧 |
|---|---|
| TEL |
077-567-0008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR琵琶湖線 草津駅 徒歩3分 JR草津線 草津駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR琵琶湖線（JR東海道本線）・JR草津線「草津駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 滋賀県草津市大路1-13-11 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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