ディナー：4000円 ランチ：2000円 
寝屋川市駅 徒歩5分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
橘 延寿 氏 タチバナ ノブトシ
何よりも喜ばせたい。想いを込めた逸品
1971年、京都府生まれ。19歳から料理人の世界で活躍。京都市内のホテルレストランで、24年間料理人を務めてきた。料理人人生の折り返しとして、培ってきた技術や知識で挑戦をしたいと考え、独立。大阪府・寝屋川の地に自らオーナーシェフを務める【ビストロカフェ ディセット】をオープン、現在に至る。ホテル時代より大切にしてきたホスピタリティ精神。何よりも人を喜ばせたいという想いが1品に込められている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
“美”を散りばめた繊細な料理。カジュアルな懐石もおまかせ
ホテルの料理人として活躍してきたシェフは、カジュアルな洋風の懐石も得意としています。第一印象からゲストを喜ばせるため、1品いっぴんに繊細な“美”が散りばめられています。
こだわりの食材
地産をメインに、高級食材も積極的に取り入れる
地元の食材を積極的に扱っていくこともひとつのキーワード。またリーズナブルな価格のなかでも「キャビア」「フォアグラ」といった高級食材も、身近に楽しんでもらいたいと意識的に取り入れています。
おもてなしの流儀
いかにゲストを喜ばせるかが、もてなしのこだわり
人びとの晴れ舞台やターニングポイントに立ち会ってきた橘シェフ。工夫を凝らした盛り付けも、肩の力を抜いて食事を楽しめる雰囲気づくりも。いかにゲストに喜ばせるかというシェフのこだわりによるものです。
ふたりだけの特別な記念日におすすめ
大切な人との素敵な時間を、寝屋川の隠れ家レストラン過ごしませんか。【ビストロカフェ ディセット】は、結婚記念日など、ふたりだけの特別な1日にこそおすすめしたいお店です。
ビストロカフェ ディセットの店舗情報
基本情報
| 店名 | ビストロカフェ ディセット |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2800 072-396-7700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 寝屋川市駅 徒歩5分 |
| アクセス | 京都本線「寝屋川市駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府寝屋川市早子町1-20-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:26人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席 （一部ソファー席あり） |
| 駐車場 |
なし
※付近にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.bistrocafe17.com/ |
