スシマサシ

鮨 まさ志

050-5263-2588

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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特別な日や接待に。くつろぎの和モダン空間で、贅沢素材を使った江戸前鮨と料理に舌鼓

職人の活気あふれる店内で本格江戸前鮨が味わえる【鮨 まさ志】。店主自ら厳選した旬の食材にひと手間を加え、珠玉の「握り」と料理を織り交ぜたコースで提供しています。『《旬の食材を贅沢に使用》特上!お任せ握りコース料理』は、「握り」を中心に、焼き物や蒸し物など、こだわりの料理を「少しずつ沢山」いただく絶品コース。その他にも雲丹の食べ比べ付きのコースや、鮨のみのリーズナブルなコースも取り揃え、種類豊富な地酒とともに満喫できます。店内は和とモダンが共存する洗練された空間。記念日には目の前で鮨を握ってもらう特別なひとときを楽しめるカウンター席、接待には落ち着いておもてなしができる完全個室がおすすめです。

鮨 まさ志
これだけは食べてほしいベスト3

 

店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。

メニューを見る

 

『《旬の食材を贅沢に使用》特上お任せ握りコース』

「握り」をはじめ、旬の食材を贅沢に使用した絶品料理を織り交ぜて提供。「握り」の間に焼き物や蒸し物などいずれも手の込んだ肴の数々をコース仕立てで楽しめます。

『《旬の食材を贅沢に使用》特上お任せ握りコース』

『《3種の雲丹の食べ比べ付》特選! お任せ握りコース料理』 接待や特別な日を彩ります

職人がつくりだす「四季折々の味」と「吟味した肴」を満喫できる特選コース。『雲丹の3種食べ比べ』を含む絶品料理を少量多皿でご提供。食材は大将がこだわった、季節のものを使用。

『《3種の雲丹の食べ比べ付》特選! お任せ握りコース料理』 接待や特別な日を彩ります

料理人 / 梶田 智規 氏 (カジタ トモキ)

専門ジャンル:寿司

訪れるお客様に特別な一日を。技術と真摯な姿勢で鮨を握る板長

1982年、東京都生まれ。銀座や赤坂などの老舗店で修業し、本格江戸前鮨および日本料理の腕を磨く。仕入れ・仕込み・握りまで一つ一つの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまず本物を提供する姿勢を貫いている。2018年10月オープンの【鮨 まさ志】に板長として就任し、それまで培ってきた経験を生かして贅沢な食材を「少しずつ沢山」味わう至福のひとときを提供。吉祥寺で鮨ならここ、と早くも評判を集めている。

プロフィールを見る

梶田 智規 氏

鮨 まさ志の店舗情報

基本情報

店名 鮨 まさ志
TEL

050-5263-2588

042-227-1032

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最寄駅 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩2分
アクセス JR中央本線吉祥寺駅下車徒歩2分。北口より吉祥寺サンロード商店街へ進みます。
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-9 壽楽ビル3F 地図を見る
営業時間
16:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 51人 ( 宴会・パーティー時 着席:51人 )
席数形態 ・完全個室あり
・会食向けの座席あり
・デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.12.11

特別な日の食事、大切な方をお迎えするのにふさわしい【鮨 まさ志】

上質な素材を「少しずつ沢山」味わいたい方、接待や会食にもおすすめの隠れ家です。本格江戸前の「握り」をはじめ、旬の食材を贅沢に使用した絶品料理を織り交ぜてご堪能下さい。

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