肉質本位のA5ランク銘柄和牛を贅沢に堪能。注文が入ってから肉を切って提供する本格派
お店の写真を募集しています
写真追加
新鮮で上質な銘柄和牛を堪能できる【焼肉たかちゃん】。A5ランクの極旨焼肉を味わえます。あえて銘柄に固執せず、品質本位で厳選。ショーケースからの指名注文もできます。冷凍物は一切不使用、美味しさを重視しドリップさせないチルド保管を徹底しています。「お客様に感動や驚きを与えて喜んでもらいたい」という想いから、希少部位や珍しい部位もどんどん取り入れているので、初めて食べる肉に出合えることも。お酒のラインナップも豊富なので、どんな人とも和気あいあいと楽しい時間を過ごせます。これからはワインも増えていくので、焼肉ワインバーとしての利用価値も高まりそう。個室も用意されているので接待や家族での食事にも便利です。
焼肉たかちゃん
これだけは食べてほしいベスト3
A5ランクのヒレ肉の中でも“トップクラス”の品質を厳選『<特撰>和牛シャトーブリアン
A5かつBMS11・最上位の12のみを使用。約2cmの厚切りステーキは格別の美味しさです。外は香ばしく、中はレア感を残して肉汁たっぷりに味わって欲しい一品です。柔らかいので高齢者からも食べやすいと好評です。
ヒレ・モモ・ロース+日替わりを1~2種。セミオーダーもできる『<特撰>和牛「極」盛り合わせ』
分厚いヒレ肉や特撰和牛が登場すると「おー!」と歓声が上がるほどの美しい和牛。ヒレ、モモ、ロース+日替わりが1~2種類。カットの大きさ、厚みを好みのものに変えるセミオーダーも可能です。
とりあえず注文して欲しい『<特撰黒毛和牛使用>名物!和牛ねぎタン』
鮮度・味付けすべてにこだわった人気の一品。九条ねぎの上品な香りと相まって、さっぱりとした食後感なのに満足感の高い味わいです。注文が入ってから作るので、シャキシャキ食感も美味しさを引き立てます。
料理人 / 三輪 貴博 氏 (ミワ タカヒロ)
専門ジャンル: 焼肉
和食の道を礎に、牛肉を極めるため日々勉強中
1982年、富山県生まれ。両親が焼肉店を営んでいたことから、高校卒業後は自然と料理人を志す。家庭料理は常に和食だったため、調理学校卒業後は金沢の料亭で和食を学び、修行後は実家の焼肉店を継ぐことを決意する。そこから肉について猛勉強し、2012年【焼肉たかちゃん】の代表に。社長兼料理人として焼肉と和食の融合を目指し、地域密着のおもてなしを行っている。
焼肉たかちゃんの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉たかちゃん |
---|---|
TEL |
050-5263-2266 0763-33-0298 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR城端線 砺波駅 徒歩11分 |
アクセス | JR城端線「砺波駅」より車で3分、徒歩11分(北陸自動車道 砺波ICより車で5分) |
住所 | 富山県砺波市豊町1-14-22 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月曜日 定休日が祝日の場合は営業 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 80人 |
---|---|
席数形態 | 完全個室あり/半個室あり/カウンター6席/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
11:00~22:00 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |